شهدت أسعار بعض أصناف الخضر والفواكه في أسواق الجملة بالمملكة تطورات ملحوظة خلال الأيام الماضية، تزامنا مع بداية فصل الشتاء والتقلبات الجوية التي تشهدها البلاد منذ فترة.

فرضت هذه العوامل زيادات نسبية في أثمان بيع عدد من الأصناف، لا سيما تلك التي يرتبط جنيها بهذه الفترة من السنة، وسط انعكاسات مؤكّدة لهذه التغيّرات على أثمان البيع النهائي للمستهلك.

في مقابل ذلك، استقرّت أسعار المنتجات المحفوظة في مستودعات التبريد، التي لا يرتبط جنيها ونموّها بهذه الفترة بالضبط.

وتشير المعطيات المتوصّل بها من داخل سوق الجملة للخضر والفواكه بإنزكان، اليوم الثلاثاء، إلى تسجيل ارتفاع ملحوظ في ثمن الجزر؛ إذ بات يبلغ، في حدّه الأقصى، نحو 10 دراهم للكيلوغرام الواحد، بعدما لم يكن يتجاوز 4 دراهم خلال الأسابيع الأخيرة.

وسُجّل أيضا تطوّرٌ في ثمن البصل، الذي بات يقترب من 6 دراهم للكيلوغرام الواحد، في حين يزيد ثمن البطاطس، بصنفيه الأبيض والأحمر، عن 8 دراهم ونصف الدرهم، بينما يفوق الثمن المتوسط لبيع القرع الأخضر هذا المستوى بقليل.

وفي مقابل حركية أسعار هذه الأصناف، فإن ثمن بيع الطماطم بالجملة يصل، في حدوده القصوى، إلى 4,33 درهما، وإلى 3 دراهم في المتوسط، لكل كيلوغرام منه.

وأكدت مصادر مهنية للجريدة “وجود تأثير للظرفية الحالية على أثمنة عدد من الأصناف، بالنظر إلى الإشكاليات المطروحة في جني بعض المزروعات بفعل تقلبات الجو”.

وأوضحت المصادر ذاتها أن “الأمر يعود إلى كون تكاليف جني المنتجات المزروعة خارج البيوت المغطاة، كالجزر واللفت، تتضاعف خلال هذه الفترة مقارنة بباقي فترات السنة”.

كما لفتت إلى أنه “من الطبيعي أن يلمس المواطن زيادة في أثمنة بعض الخضروات والفواكه خلال هذه الفترة، باعتبارها وضعية رهينة بمجموعة من العوامل، بما فيها الصقيع وصعوبة الجني على مستوى بعض الحقول التي شهدت تساقطات مطرية مهمة خلال الأيام الماضية”.

واشتكى مؤخرا عدد من المغاربة من ارتفاعات في أسعار بعض الأصناف من الخضر، لا سيما “الرئيسية” المستهلكة بكثرة، موازاة مع التساقطات المطرية والثلجية التي أوقفت الجني ببعض الحقول بمناطق معيّنة.

وفي الشق المتعلق بالفواكه، يباع التفاح المحلي في أسواق الجملة بسعر يصل في حدّه الأقصى إلى 14 درهما للكيلوغرام الواحد، مقابل نحو 9 دراهم للموز.

أما ثمن البرتقال الموسمي فيتراوح ما بين 3,60 و4,50 درهما للكيلوغرام، في حين إن الثمن المتوسط لبيع الأفوكا يصل إلى 19 درهما.

جدير بالذكر أن تطورات الأسعار على مستوى أسواق الجملة للخضر والفواكه عادة ما تقابل بزيادات أخرى عند البيع بالتقسيط للمستهلك النهائي، في ظل وجود شبكة واسعة من الوسطاء.