أثار المكتب الإقليمي للجامعة الوطنية للصحة بمراكش، التابعة للاتحاد العام للشغالين بالمغرب، انتقادات حادة لطريقة تدبير خدمات الإطعام والنظافة بمستشفى ابن زهر المعروف بـ”المامونية”، على خلفية ما وصفه باختلالات تمس شروط السلامة الصحية وظروف نقل وتوزيع الوجبات الغذائية داخل المؤسسة الاستشفائية.

وحسب منشورات نشرها المكتب الإقليمي عبر صفحته الرسمية “UGTM Santé Marrakech” على موقع “فيسبوك”، مرفقة بصور توثق جانبا من الوضع، فإن الخدمات المقدمة داخل المستشفى لا تعكس، وفق تعبيره، الالتزامات المنصوص عليها في دفاتر التحملات الخاصة بالتدبير المفوض، سواء في ما يتعلق بالإطعام أو النظافة.

واعتبرت الهيئة النقابية أن الارتفاع الكبير في درجات الحرارة الذي تعرفه مدينة مراكش يزيد من مخاطر فساد الوجبات الغذائية، خاصة في ظل ظروف نقلها وتوزيعها، التي قالت إنها لا تحترم شروط السلامة الصحية المطلوبة داخل المؤسسات الاستشفائية، محذرة من انعكاسات محتملة على سلامة المرضى والأطر الصحية.

وأضاف المكتب الإقليمي أن استمرار نقل وتوزيع الوجبات في هذه الظروف قد يرفع خطر تسجيل حالات تسمم غذائي، داعيا إلى احترام معايير السلامة الصحية وتعزيز إجراءات النظافة والمراقبة، بما يضمن حماية المرضى والعاملين بالمؤسسة.

وفي منشور آخر، عززت الهيئة النقابية موقفها بنشر صور قالت إنها توثق بنودا من دفاتر التحملات الخاصة بخدمات الإطعام، والتي تتضمن شروطا تقنية وتنظيمية مؤطرة لهذه الخدمة، من بينها مراقبة سلسلة السلامة الغذائية، وشروط نقل وتخزين الأغذية، ونظافة التجهيزات والمعدات المستعملة.

وتساءلت الجامعة الوطنية للصحة بمراكش عن مدى تطابق الخدمات المقدمة على أرض الواقع مع الالتزامات القانونية والتقنية الواردة في دفاتر التحملات، معتبرة أن الشركة المكلفة مطالبة باحترام هذه الشروط مقابل الأموال العمومية التي تتقاضاها في إطار التدبير المفوض.

كما وجه المكتب الإقليمي تساؤلات إلى الجهات المكلفة بالمراقبة، وإلى وزارة الصحة والحماية الاجتماعية، بشأن مدى تتبع تنفيذ الالتزامات التعاقدية المرتبطة بخدمات الإطعام والنظافة داخل مستشفى ابن زهر.

ودعت الهيئة النقابية إلى تدخل الجهات المعنية من أجل ضمان احترام دفاتر التحملات، وتحسين جودة خدمات الإطعام والنظافة داخل المؤسسة الاستشفائية، بما يحفظ سلامة المرضى وكرامة الأطر الصحية ويضمن جودة الخدمات المقدمة داخل هذا المرفق الصحي.