- عادل الهنتاتي يكشف المناطق التي ستكون معنية بنزول أمطار خلال الـ 3 أيّام القادمة [فيديو]
- غزة تودع طفلا آخر تجمد من البرد وتترقب منخفضا جويا جديدا
- اتحاد الشغل يحمّل السلطة والأعراف مسؤولية تعطيل المفاوضات الاجتماعية
- سعر الذهب يقترب من 5 آلاف دولار للأوقية
- هازارد يطلق مشروعا تجاريا مثيرا للجدل بعد اعتزاله كرة القدم
- زيت الزيتون التونسي على أبواب السوق الهندية: خطوة استراتيجية نحو أكثر من مليار مستهلك
- غوارديولا يكشف عن هوية أفضل فريق كرة قدم في العالم حاليًا
- سيشمل هؤلاء : إيداع مقترح مشروع قانون لتنقيح قانون الفوترة الإلكترونية
- فيديو.. مليونية حاشدة في عدن دعما للمجلس الانتقالي
- الشبيبة القيروانية: مفاوضات مع المدرب البلجيكي لوك إيماييل لتدريب الفريق
- زيلينسكي يُقدّم تفاصيل عن الوفد الأوكراني المشارك في محادثات أبوظبي
- تونس تشارك في طواف الشارقة الدولي للدراجات الهوائية
- أربيلوا يكشف عن حظوظ ريال مدريد أمام فياريال
- المنستير: تدخلات إدارة التجهيز لإزالة مخلفات الفيضانات (صور)
- محاكمة 18 مشجعًا سينغاليًا على خلفية أحداث نهائي كأس أمم إفريقيا
- أُستاذ في الجيومورفولوجيا: هذه أسباب انزلاق هضبة سيدي بوسعيد
- انطلاق حملة تمشيط واسعة من ميناء طبلبة للبحث عن 3 بحّارة مفقودين
- مصر تعلن عن اكتشافات و آبار جديدة بطاقة 47 مليون مكعب من الغاز و 4300 برميل نفط يومياً
لماذا يختلف لون صفار البيض من أصفر فاتح إلى برتقالي غامق؟
نشرت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك بطاقات علمية توضيحية حول لون صفار البيض إستناداً إلى عديد المصادر العلمية. فلماذا يختلف لون صفار البيض من أصفر فاتح إلى برتقالي غامق؟
لون صفار البيض يتأثر بتغذية الدجاج حيث أن الصفار الأغمق (برتقالي/ذهبي) يعني أن الدجاج أكل أعلافا غنية بالكاروتينات مثل الجزر، اليقطين، الأعشاب، والذرة. الصفار الأصفر الفاتح غالبا ناتج عن تغذية تعتمد على الحبوب فقط.
ووجود كاروتينات أكثر يجعل الصفار أغمق. هذه المركبات الطبيعية (مثل الليوتين والزياكسانثين) مفيدة للعين وتعمل كمضادات أكسدة التي لا يصنعها جسم الإنسان، لذلك نحصل عليها من الطعام.
وأثبتت المصادر العلمية أن لون الصفار وحده ليس معيار للقيمة الغذائية الكاملة لأن البروتينات، الفيتامينات، المعادن، الأوميغا‑3 وكل العناصر المهمة موجودة في البيض مهما كان لونه. أما اللون يعطي فقط مؤشر على نوعية العلف ومدى وجود الكاروتينات وهي مركّبات طبيعية صبغية توجد في النباتات، وهي المسؤولة عن الألوان الصفراء والبرتقالية والحمراء في كثير من الأغذية، مثل الجزر والقرع والسبانخ والذرة.
اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لتونس الرقمية: أخبار، تحليلات، اقتصاد، تكنولوجيا، مجتمع، ومعلومات عملية. مجانية، واضحة، دون رسائل مزعجة. كل صباح.
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
Recommended for you
*
المصدر:
الرقمية
