مع عودة الدراسة، تحرص الأمهات على تجهيز وجبات مدرسية صحية وخفيفة للأطفال، إلا أن هناك بعض الأطعمة التى ينصح بتجنب وضعها فى شنطة المدرسة خاصة الوجبات الغنية بالسكريات والدهون والملح، والتى قد تسبب الشعور بالخمول والتخمة خلال ساعات الصباح.
وتشمل قائمة الأطعمة التى يفضل تجنبها فى اللانش بوكس، الأطعمة المصنعة مثل اللحوم المصنعة والجبن المطبوخ والحلويات والمقرمشات، إلى جانب المشروبات الغازية والأطعمة المرتفعة فى الدهون والملح والسكريات المضافة مثل البطاطس المقلية والشيبسى.
- العصائر الجاهزة والمشروبات الغازية: لما قد تسببه من أضرار لصحة العظام والأسنان.
- الشوكولاتة سهلة الفرد: لاحتوائها على دهون مهدرجة ذات تأثير ضار على صحة الأوعية الدموية والشرايين.
- اللحوم المصنعة الجاهزة: لاحتوائها على نترات ونتريت الصوديوم الضارين بصحة الإنسان.
- الجبن نباتى الدهن: لاحتوائه على دهون مهدرجة قد تضر بالقلب والشرايين.
- الفول: ينصح بتجنبه فى اللانش بوكس بسبب سرعة فساده.
- الحلوى المصنعة: لاحتواء العديد من أنواعها على ألوان صناعية.
- الشعرية سريعة الإعداد والتحضير: لاحتوائها على جلوتامات أحادى الصوديوم، المعروف بـ «الملح الصيني» والذى قد يسبب فرط الحركة وتشتت الانتباه، كما أن الإكثار منه يرفع ضغط الدم.
- الوجبات الجاهزة: غالبًا ما تحتوى على نسب مرتفعة جدًا من الصوديوم والدهون المشبعة، بما قد يضر بصحة الطفل.
- البطاطس المقلية والمقرمشات والحلويات: لارتفاع محتواها من الدهون والسكريات والملح.
- السندوتشات الدسمة: خاصة التى تحتوى على اللحوم المصنعة مثل البرجر والسجق والكفتة لأنها تحتاج إلى وقت طويل للهضم وقد تسبب شعور الطفل بالثقل.
وتتضمن أسباب تجنب هذه الأطعمة احتواء بعضها على مواد حافظة ونسب مرتفعة من السكريات بما قد يضر بصحة الطفل ويضعف مناعته، فضلًا عن الصوديوم والدهون المشبعة التى قد تضر بصحته وتزيد احتمالية السمنة.
كما أن تناول الوجبات الثقيلة مثل المحاشى أو المكرونة الثقيلة قد يؤدى إلى الشعور بالتخمة وفقدان التركيز خلال اليوم الدراسى.
ويُنصح أيضًا بتجنب المأكولات سريعة التلف ومن بينها الفواكه المقطعة لتفادى تعرضها للتلف وما قد ينتج عنه من تسمم.
المصدر:
المصري اليوم