- مدنين.. حريق يأتي على محل لبيع المحروقات
- حرب إيران.. احتدام القصف المتبادل وطهران ترفض وقفا مؤقتا لإطلاق النار
- تنبيه: آخر أجل لخلاص معلوم الجولان لأصحاب الأرقام الفردية.. - الاخبارية التونسية
- الطفل التونسي إياد بوريو يتوّج بالمرتبة الأولى عالميًا في البطولة العالمية للحساب الذهني بتركيا
- وزير البيئة يؤدي زيارة معاينة الى عدد من المناطق بجبل الجلود
- وزير الداخلية يفتتح ورشة عمل إقليمية حول التخطيط الوقائي وحماية المنشآت من الحرائق
- صفاقس : تكثيف حملات المراقبة الاقتصادية تسفر عن تحرير عدد من المخالفات تتعلق أساسا بالترفيه في الأسعار
- وزير الداخلية: عازمون على مواصلة تطوير منظومة الحماية المدنية
- "نتنياهو يحث ترامب على عدم وقف النار بإيران".. مسؤول إسرائيلي يكشف
- هيغسيث متوعدا: اليوم سيشهد أكبر عدد من الضربات على إيران
- ترامب: كل جسر في إيران سيتم تدميره
- نوفل زواوي صاحب نقطة بيع منتوجات مليحة شراحيل بالمنستير: “الصيت العالي الذي تتمتع به شركة مليحة شجعني للانضمام إلى شبكة نقاطها”
- يسرى منصور مديرة التطوير في شركة SOPAT- Mliha: “فرص بعث المشاريع في قطاع الدواجن مازالت متاحة وواعدة”
- اطلاق مشروع الهجرة المنظمة لفائدة التونسيين للعمل في فرنسا هذا الأسبوع
- سر عدم سقوط النظام الإيراني وسيناريوهات "اليوم التالي"
- ترامب: يمكن هزيمة إيران في "ليلة واحدة" قد تكون غدًا
- 170 طائرة.. ترامب يكشف تفاصيل عملية إنقاذ الطيارين
- ترامب: أرسلنا أسلحة لمتظاهرين في إيران لكنها لم تصل
باجة: تنظيم حفل البرزڨان للتعريف بالأكلات التقليدية للجهة [صور]
احتضنت مدينة باجة تظاهرة مميزة خُصصت للتعريف بالموروث الغذائي المحلي وإبراز الأكلات التقليدية التي تشتهر بها الجهة، وذلك من خلال تنظيم حفل البرزڨان الباجي في دورته الأولى.
وأوضحت الحرفية سنية السعيدي، في تصريح لمراسل”تونس الرقمية” ، أن هذه المبادرة تهدف إلى التعريف بأكلة البرزوغان التي تعد من أبرز الأطباق التقليدية في ولاية باجة، إلى جانب تثمين المطبخ المحلي والترويج له لدى مختلف الزوار.
وبيّنت أن هذه التظاهرة تسعى مستقبلاً إلى تطوير الفكرة لتصبح مهرجاناً سنوياً، بل ولمَ لا مهرجاناً دولياً، على غرار مهرجان المخارق الذي تحتضنه الجهة خلال شهر رمضان.
وتضمن برنامج التظاهرة تنظيم أنشطة للتعريف بالأكلات التقليدية، إلى جانب حصص تذوق لعدد من الأطباق المحلية على غرار البرزڨان والكسكسي بالكليل والفتات الباجي، وذلك في إطار إبراز ثراء المطبخ الباجي والتعريف به في مختلف ولايات الجمهورية.
اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لتونس الرقمية: أخبار، تحليلات، اقتصاد، تكنولوجيا، مجتمع، ومعلومات عملية. مجانية، واضحة، دون رسائل مزعجة. كل صباح.
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
Recommended for you
*
*
*
المصدر:
الرقمية
