- يسرى منصور مديرة التطوير في شركة SOPAT- Mliha: “فرص بعث المشاريع في قطاع الدواجن مازالت متاحة وواعدة”
- حرب إيران.. احتدام القصف المتبادل وطهران ترفض وقفا مؤقتا لإطلاق النار
- نوفل زواوي صاحب نقطة بيع منتوجات مليحة شراحيل بالمنستير: “الصيت العالي الذي تتمتع به شركة مليحة شجعني للانضمام إلى شبكة نقاطها”
- اطلاق مشروع الهجرة المنظمة لفائدة التونسيين للعمل في فرنسا هذا الأسبوع
- تونس: أربع منظمات تدعو إلى حوار وطني عاجل لإنقاذ المنظومة الصحية العمومية
- غدا الثلاثاء : جلسة عامة للنظر في اتفاق مقر مركز التميز الإفريقي للأسواق الشّاملة
- 170 طائرة.. ترامب يكشف تفاصيل عملية إنقاذ الطيارين
- ثالث رسالة مكتوبة من مجتبى خامنئي دون ظهوره
- ترامب: يمكن هزيمة إيران في "ليلة واحدة" قد تكون غدًا
- دوري أبطال أوروبا: الحكم الإنقليزي مايكل أوليفر لإدارة مباراة ريال مدريد و بايرن ميونيخ
- باجة: تنظيم حفل البرزڨان للتعريف بالأكلات التقليدية للجهة [صور]
- نابل : عمليات تمشيط بحرية قبالة سواحل قليبية للبحث عن 6 بحارة مفقودين منذ فيفري
- القصرين: انتداب 13 طبيب إختصاص
- حلم يتحقق في صفاقس: تدشين مقر جمعية الرفيق لرعاية الطفولة الفاقدة للسند [فيديو]
- إسرائيل تضرب طائرات ومروحيات إيرانية في مطارات طهران
- تراتيب إضراب الأساتذة المقرّر غدا
- اليوم: الشروع في رشّ المبيدات فوق سبخة السيجومي وضفافها
- ترامب: مقترح وقف إطلاق النار "ليس جيدا بما يكفي لكن مهم"
باجة: تنظيم حفل البرزڨان للتعريف بالأكلات التقليدية للجهة [صور]
احتضنت مدينة باجة تظاهرة مميزة خُصصت للتعريف بالموروث الغذائي المحلي وإبراز الأكلات التقليدية التي تشتهر بها الجهة، وذلك من خلال تنظيم حفل البرزڨان الباجي في دورته الأولى.
وأوضحت الحرفية سنية السعيدي، في تصريح لمراسل”تونس الرقمية” ، أن هذه المبادرة تهدف إلى التعريف بأكلة البرزوغان التي تعد من أبرز الأطباق التقليدية في ولاية باجة، إلى جانب تثمين المطبخ المحلي والترويج له لدى مختلف الزوار.
وبيّنت أن هذه التظاهرة تسعى مستقبلاً إلى تطوير الفكرة لتصبح مهرجاناً سنوياً، بل ولمَ لا مهرجاناً دولياً، على غرار مهرجان المخارق الذي تحتضنه الجهة خلال شهر رمضان.
وتضمن برنامج التظاهرة تنظيم أنشطة للتعريف بالأكلات التقليدية، إلى جانب حصص تذوق لعدد من الأطباق المحلية على غرار البرزڨان والكسكسي بالكليل والفتات الباجي، وذلك في إطار إبراز ثراء المطبخ الباجي والتعريف به في مختلف ولايات الجمهورية.
اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لتونس الرقمية: أخبار، تحليلات، اقتصاد، تكنولوجيا، مجتمع، ومعلومات عملية. مجانية، واضحة، دون رسائل مزعجة. كل صباح.
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
Recommended for you
*
*
*
المصدر:
الرقمية
