شعيرية بالنكهة مرتبطة بـ100 إصابة سالمونيلا في أوروبا

تفشي عدوى السالمونيلا في أوروبا بسبب المعكرونة الفورية المنكهة

أفاد مسؤولو هيئات سلامة الغذاء والصحة في أوروبا بحدوث تفشٍ لعدوى السالمونيلا مرتبط بمنتجات المعكرونة الفورية المنكهة، شمل 106 حالات مؤكدة في 14 دولة. وأوضحت هيئة سلامة الغذاء الأوروبية والمركز الأوروبي لمكافحة الأمراض والوقاية منها أن معظم الحالات سُجلت بين الأطفال والشباب، وأن ما لا يقل عن 49 شخصا احتاجوا إلى دخول المستشفى.

انتشار الحالات في دول أوروبية متعددة

وأضافت الهيئتان أن "منتجات المعكرونة الفورية المنكهة هي المصدر الأرجح لتفشٍ متعدد الدول لا يزال مستمرا"، مع وجود أدلة تربط الإصابات بمنتجات تحمل العلامة التجارية نفسها. وذكرت السلطات الأوروبية أن حالات الإصابة سُجلت في النمسا وبريطانيا وتشيكيا والدنمارك وإستونيا وفرنسا وألمانيا والمجر ولاتفيا وليتوانيا وهولندا والنرويج وبولندا والسويد. وأشارت الهيئتان إلى أن إجراءات السيطرة المتخذة، بما في ذلك سحب المنتجات واستدعاؤها في عدة دول، "تقلل بشكل كبير من احتمال" تسجيل إصابات جديدة مرتبطة بهذا التفشي. وكشفت التحقيقات الوبائية أن الحالات المبلغ عنها في الدنمارك وإستونيا وألمانيا ولاتفيا وليتوانيا مرتبطة باستهلاك منتجات من المعكرونة الفورية المنكهة تعود إلى العلامة التجارية نفسها. ولم تُحدد الهيئات اسم الموزِّع، لكنها أوضحت أن الحالات المرتبطة بسلالة "Salmonella Stanley" وسلالات أخرى متصلة بمنتِج في أوكرانيا.

استدعاء منتجات "ريفا" وإجراءات الأمان

وأشارت شركة "Reeva Foods" في بيان صدر الأسبوع الماضي إلى "اكتشاف مزعوم" لبكتيريا "Salmonella Stanley" في دفعة محددة من منتجات المعكرونة الفورية التي توزَّع في سوق دول البلطيق وتنتجها شركة "Euro Food Service"، وهي مصنع أوكراني لمنتجات "Reeva". وقالت الشركة إنها فتحت تحقيقا داخليا وسحبت تلك الدُفعات من الأسواق، وأكدت أنها اتخذت عدة إجراءات من بينها فحوص مخبرية مستقلة، ومراجعات تنظيمية، ورصد للبيئة المحيطة، إضافة إلى تدابير وقائية إضافية. وقالت "Reeva": "سلامة مستهلكينا هي أولويتنا القصوى"، مشيرةً إلى أنها تتعاون مع السلطات المختصة.

أعراض المرض والفئات الأكثر عرضة

وتشمل أعراض الإصابة بـالسالمونيلا الإسهال والحمى وآلام البطن والغثيان والتقيؤ، وعادةً ما تستمر لبضعة أيام. وغالبا ما يتعافى معظم المصابين في غضون أسبوع، غير أن العدوى قد تكون شديدة لدى الأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.