تشهد مهنة شيّ رؤوس الأضاحي انتعاشاً ملحوظاً في عدد من المدن المغربية خلال يوم عيد الأضحى، حيث تتحول إلى نشاط موسمي يوفر فرص دخل مؤقتة لعشرات الأشخاص، في وقت يتزايد فيه إقبال الأسر على الاستعانة بمهنيين مختصين في هذه العملية التي تتطلب تجهيزات خاصة وخبرة في التعامل مع النار ومراحل التنظيف.

ومع انتهاء عمليات الذبح خلال الساعات الأولى من يوم العيد، تبدأ نقاط شيّ الرؤوس في استقطاب أعداد كبيرة من المواطنين الراغبين في تجهيز رؤوس الأضاحي للاستهلاك أو لتحضير أطباق تقليدية مرتبطة بالمناسبة. ويعتمد العاملون في هذا المجال على وسائل متنوعة، أبرزها قنينات الغاز أو المجامر الكبيرة، لإزالة الصوف وتنظيف الرؤوس قبل تسليمها لأصحابها.

جماعات ترابية تتجه لتنظيم النشاط

وفي السنوات الأخيرة، اتجهت بعض الجماعات الترابية إلى تنظيم هذا النشاط الموسمي بهدف الحد من الممارسات العشوائية التي كانت تنتشر داخل الأحياء السكنية والشوارع، وما يرافقها من دخان وروائح ومخلفات قد تؤثر على البيئة والصحة العامة.

ومن بين هذه المبادرات، عمدت جماعة طنجة إلى تخصيص فضاءات محددة لشيّ رؤوس الأضاحي، مع توفير شروط تنظيمية تسمح بمزاولة النشاط في أماكن مهيأة بعيداً عن التجمعات السكنية، وذلك في إطار جهود ترمي إلى الحفاظ على نظافة المدينة وضمان مرور أجواء العيد في ظروف مناسبة.

ويرى مهنيون أن تنظيم هذه المهنة يساهم في تحسين ظروف العمل بالنسبة للمشتغلين بها، كما يوفر للمواطنين خدمة أكثر أماناً وسرعة، خاصة في المدن الكبرى التي يصعب فيها إنجاز عملية الشي داخل المنازل أو في محيطها المباشر.

شيء الرؤوس.. من الأعمال المنزلية إلى الخدمات المنظمة

ورغم أن نشاط شيّ الرؤوس لا يتجاوز في الغالب بضعة أيام خلال السنة؛ منها يوم عيد الأضحى، فإنه يشكل مورداً مالياً مهماً للعديد من العاملين الموسميين، الذين يستعدون له مسبقاً عبر اقتناء المعدات اللازمة وتجهيز أماكن العمل لاستقبال الطلب المتزايد خلال فترة العيد.

ويعكس الإقبال المستمر على هذه الخدمة تحولات اجتماعية وعمرانية تشهدها المدن المغربية، حيث أصبحت بعض المهام المرتبطة بعيد الأضحى تنتقل تدريجياً من نطاق الممارسة المنزلية إلى خدمات مهنية منظمة، تفرضها طبيعة الحياة الحضرية ومتطلبات الحفاظ على النظام والنظافة داخل الفضاءات العامة.