قال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجى الدواجن، إن ما تشهده أسعار البيض فى الوقت الحالى لا يُعتبر ارتفاعا بل تصحيح وضع، إذ إن طبق البيض يُكلف المنتج أكثر من 115 جنيها حاليًا، لذا فهذا يُعتبر تصحيح وضع وليس زيادة، ويُمكن اعتبارها زيادة فى حالة تخطيها الـ130 جنيها.

وأوضح نبيل، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «يحدث فى مصر» مع الإعلامى شريف عامر، والذى يُذاع عبر قناة «MBC مصر»، أنه عندما كانت تُباع كرتونة البيض بسعر يتراوح بين 60 و70 جنيها فى المزرعة، كان المنتجون يتكبدون خسائر كبيرة قد تصل لنصف ثمن الكرتونة لأن الكرتونة كانت تتكلف فى حدود الـ110 جنيهات والـ115 جنيها، مضيفًا: «نحن لسنا منفصلين عن العالم. العالم أجمع يشهد تغيرات وتقلبات، أدت لزيادة سعر الخامات التى نستوردها للأعلاف بنسبة تتراوح بين 30% و40% فى البورصة العالمية».

وأضاف رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجى الدواجن أن هذا يُعتبر عبئا على المنتج بزيادة تكاليف، متابعًا أن الصناعة شهدت انخفاضًا خلال 6 أشهر بنسبة 50% من ثمن التكلفة، إذ إن سعر طبق البيض يتراوح بين 100 و110 جنيهات فى المزرعة منذ أسبوع، ويصل للمستهلك بسعر فى حدود 130 و140 جنيها حسب المنطقة، أما قبل 3 أسابيع، فكان السعر يتراوح بين 60 و70 جنيها فى المزرعة ويُباع للمستهلك بسعر 90 و100 جنيه.

وتابع رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجى الدواجن أن البيض هو أرخص بروتين، موضحًا أن معدل الاستهلاك يرتفع مع دخول المدارس لأن المستهلك المصرى يتميز بوعيه، لذا يحرص على إدخال البيض الذى يُعتبر أقيم قيمة غذائية فى وجبات الأطفال فى هذه السن، لذا يزيد الاستهلاك خلال هذه الفترة، وذلك على الرغم من قلة المعروض، بسبب الخسائر التى امتدت على مدار 6 أشهر، والتى دفعت المنتجين إلى خفض الإنتاج نوعًا ما بسبب عدم القدرة على تغطية التكاليف.

https://www.facebook.com/share/v/19iRa7bfdV/