منتجون يستبعدون حدوث قفزات سعرية فى أسعار الدواجن مع اقتراب شهر رمضان

مصدر الصورة

• محمود العناني: الأسعار الحالية أقل من التكلفة ولا مبرر للزيادات
• عبدالعزيز السيد: وفرة المعروض واستقرار مدخلات الإنتاج تضع الأسعار تحت السيطرة

فى ظل تزايد الحديث عن احتمالات ارتفاع أسعار الدواجن مع اقتراب شهر رمضان، استبعد عدد من منتجى وخبراء القطاع حدوث قفزات سعرية كبيرة، مؤكدين أن السوق تشهد حالة من الاستقرار النسبى مدعومة بثبات أسعار الأعلاف وتحسن معدلات الإنتاج المحلى، رغم استمرار بعض الضغوط المرتبطة بتكاليف الطاقة والنقل.

قال محمود العنانى، رئيس اتحاد منتجى الدواجن، إن الأسعار المتداولة فى السوق حاليًا تقل عن تكلفة الإنتاج، مستبعدًا حدوث أى قفزات سعرية خلال شهر رمضان، حتى مع ارتفاع الطلب الموسمى.

أضاف العنانى، فى تصريحاته لـ«مال وأعمال»، أن الارتفاعات التى شهدتها أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية كانت مرتبطة بزيادة الطلب فى بعض المواسم، مثل أعياد الميلاد، موضحًا أنها سرعان ما عادت للتراجع مرة أخرى مع عودة التوازن بين العرض والطلب.

أشار إلى أن استقرار أسعار الأعلاف خلال الأسابيع الأخيرة يمثل عاملًا رئيسيًا فى دعم استقرار أسعار الدواجن، لافتًا إلى أن الحديث عن اتجاه الحكومة للاستيراد لخلق الانضباط فى السوق غير دقيق فى الوقت الراهن.

وأكد أن هناك مناقشات جارية لفتح باب التصدير إلى الخارج، موضحًا أن صناعة الدواجن تعد من القطاعات القليلة فى مصر التى تحقق الاكتفاء الذاتى بدرجة كبيرة، ما يقلل الحاجة إلى الاستيراد.

من جانبه، يرى عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية، أن أكبر أزمة تواجه السوق خلال الفترة الأخيرة تتمثل فى ارتفاع أسعار الطاقة، وعلى الرغم من ذلك يبيع المنتجون بأقل من سعر التكلفة.

وأضاف السيد، فى تصريحاته لـ«مال وأعمال»، أن سعر كيلو الدواجن يتراوح حاليًا حول 63 جنيهًا، فى حين تصل تكلفة الإنتاج إلى نحو 70 جنيهًا للكيلو، وهو ما يهدد بخروج عدد من المنتجين من السوق إذا استمرت هذه الأوضاع لفترة طويلة.

وأكد أنه من المستبعد أن تشهد الأسعار ارتفاعات كبيرة بحلول شهر رمضان حتى مع زيادة الطلب، موضحًا أن القطاع، رغم الصعوبات التى يواجهها، لا يزال يشهد نوعًا من السيطرة على الأسعار نتيجة وفرة المعروض واستقرار مدخلات الإنتاج الأساسية نسبيًا.

بحسب بيان صادر عن وزارة الزراعة، الأسبوع الماضى، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الناتج المحلى من دجاج التسمين ارتفع خلال العام الماضى إلى نحو 1.6 مليار طائر مقابل 1.4 مليار طائر فى عام 2024. كما تم إنتاج 16 مليار بيضة محليًا، مقارنة بـ14 مليار بيضة خلال عام 2024.

أشار سليمان إلى زيادة الإنتاج المحلى من الدجاج البلدى، الذى بلغ 360 مليون طائر خلال عام 2025، بزيادة قدرها 12.5% عن عام 2024، والذى سجل 320 مليون طائر، مؤكدًا أن هذه الزيادات تعكس تحسن كفاءة الإنتاج واستمرار توسعات عدد من المزارع.

وبحسب تقرير صادر عن مؤسسة «فيتش سولشنز»، ارتفع إجمالى إنتاج مصر من الدواجن فى العام الجارى 2025 بنسبة 4.5%، ليصل إلى 2.09 مليون طن، وهو أعلى مستوى منذ عام 2021، فى حين ارتفع الاستهلاك المحلى بنسبة 6%، ليصل إلى 2.23 مليون طن، وهو أيضًا أعلى مستوى له منذ عام 2021.

أشار التقرير إلى أن معدل الاكتفاء الذاتى من الدواجن بلغ 93.8%، وهو أدنى مستوى له منذ عام 2017، مرجعًا ذلك إلى تسارع نمو الطلب المحلى مقارنة بوتيرة نمو الإنتاج. ورأت فيتش أنه على المدى المتوسط سيتفوق قطاع الدواجن على قطاع لحوم الأبقار، بسبب انخفاض قاعدة تكاليف الإنتاج نسبيًا، وسرعة دورة رأس المال، وإمكاناته الأكبر للنمو القائم على التصدير.