بريطانيا تحقق في ٣٦ حالة مرض لأطفال بسبب حليب أطفال ملوث

أكدت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة تسجيل 36 بلاغا لأطفال ظهرت عليهم أعراض تتوافق مع التسمم بمادة "السيريولايد" بعد تناولهم حليب أطفال ملوثا.

وتأتي هذه البلاغات في خضم فضيحة عالمية تطال كبريات شركات الألبان بسبب تلوث بسم "السيريولايد" وحملات واسعة لسحب المنتجات من الأسواق.

ومنذ الإبلاغ الأول عن حالات التلوث، سحبت شركتا "نستله" و"دانون" دفعات محددة من حليب الرضع في المملكة المتحدة، فيما تم آخر سحب هذا الأسبوع.

والمملكة المتحدة ليست الدولة الوحيدة التي تحقق في احتمال وجود صلة بين استهلاك الحليب المسحوب وإصابة الرضع بالمرض.

ففي فرنسا، يجري التحقيق في وفاة رضيعين اثنين تناولا حليبا من بعض الدفعات التي شملها السحب في البلاد، من دون أن يُثبت حتى الآن وجود رابط مؤكد بين الحليب وسبب الوفاة.

وأعلنت حكومة إقليم فلاندر في بلجيكا أن رضيعا أصيب بالمرض في يناير 2026 بعد تناوله منتجات ملوثة لشركة "نستله".

وحتى ستة فبراير، تقول "نستله" إنها لم تتلق أي تقارير طبية تثبت وجود صلة بين منتجاتها والحالات المرضية المبلغ عنها.

عمليات السحب متواصلة

رغم أن الجزء الأكبر من عمليات السحب جرى في يناير، تواصل شركات الألبان سحب منتجاتها من السوق.

وأعلنت الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء "إيفسا" هذا الأسبوع أنها ستضع لأول مرة حدودا قصوى على مستوى الاتحاد الأوروبي لمادة "السيريولايد" في حليب الرضع، ردا على حالات التلوث المكتشفة.

وقد حددت ما يعرف بالجرعة المرجعية الحادة "ARfD" ـ أي الحد الأقصى الآمن من السم الذي يمكن أن يستهلكه الرضيع في يوم واحد من دون أن يُرجَّح إصابته بالمرض ـ عند 0.014 ميكروغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

وبالنسبة لرضيع حديث الولادة يزن أربعة كيلوغرامات، يعادل ذلك نحو 0.056 ميكروغرام في اليوم من إجمالي ما يتناوله من الحليب.

وقالت "نستله" إنها ترحب بهذا التقييم، مؤكدة أن الحدود الداخلية التي تعتمدها أكثر تشددا من الإرشادات الجديدة.

ما هو السيريولايد؟

السيريولايد سم ثابت الحرارة تنتجه بكتيريا "باسيلوس سيريوس" القادرة على النمو في الأغذية.

وتتمثل الأعراض الأكثر شيوعا لاحتمال التسمم بـ"السيريولايد" في القيء والإسهال بعد فترة قصيرة من شرب الحليب تتراوح بين 30 دقيقة وثلاث ساعات، وهي أعراض تشبه إلى حد كبير التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي المعروف بـ"إنفلونزا المعدة".

وقد عُزي التلوث إلى مورد صيني واحد لزيت "ARA" (حمض الأراكيدونيك)، وهو مكوّن أساسي في تركيبات حليب الرضع عالية الجودة.