في نزل رويال المنصور المهدية، لا تقتصر تجربة الضيافة على الإقامة الراقية والخدمات المتميزة، بل تمتد لتصبح رحلة ذوقية وثقافية تجمع بين النكهات، الحكايات، واللقاءات الإنسانية. ومن هذا المنطلق، احتضن الفندق تجربة استثنائية مع الشيف اللبناني جو برزا، الذي حلّ بتونس خصيصا لمشاركة خبرته مع طهاة رويال منصور المهدية، ونقل جانب من أسرار المطبخ اللبناني الأصيل.

جاءت هذه الزيارة لتؤكد أن المطبخ، في جوهره، لغة عالمية قادرة على جمع الشعوب حول مائدة واحدة. فبين لبنان وتونس، حضرت النكهات المتوسطية بروح مشتركة، وحمل كل طبق لمسة من الذاكرة، وعبق الضيافة، ودفء التقاليد.

حين تلتقي المائدة اللبنانية بالضيافة التونسية

في أجواء حملت الكثير من الودّ والشغف، قدّم الشيف جو برزا مجموعة من الأطباق التي تعكس غنى المطبخ اللبناني وتنوّعه. وكانت “الميزا” حاضرة كرمز للمشاركة والتقاسم، حيث تتحول المائدة إلى مساحة للقاء، يتذوق فيها الضيوف أكثر من نكهة، ويتقاسمون متعة الأكل كما يتقاسمون الحديث واللحظات الجميلة.

وتزينت المائدة بأطباق لبنانية شهيرة، من بينها المحمرة، الحمص بالحبق، الشمندر، محمرة الباذنجان، إلى جانب جاط الكبيس الذي يرافق عادة الموائد الشرقية ويمنحها نكهة خاصة.

كما حضرت أطباق أخرى بروح شرقية أصيلة، مثل الأرز المتبّل بالبهارات مع الدجاج المنقوع بالزيت والثوم، والفلافل، والكبدة مع الحمص، في توليفة غنية بالنكهات والروائح التي تنقل الزائر إلى قلب المطبخ اللبناني.

مذاقات تجمع بين لبنان وتونس

ولأن التجربة في رويال المنصور المهدية تقوم على الابتكار والانفتاح، لم يكن اللقاء مجرد تقديم لأطباق لبنانية تقليدية، بل كان فرصة لخلق حوار بين مطبخين عريقين. فقد تم المزج بين خبز الملاوي التونسي والشاورما اللبنانية، في طبق يعكس جمال التلاقي بين الثقافتين، ويؤكد أن النكهة قادرة على بناء جسور لا تحتاج إلى ترجمة.

هذا المزج بين الروح اللبنانية والهوية التونسية يمنح تجربة الضيوف بعدا مختلفا، حيث تصبح المائدة مساحة للاكتشاف، ويصبح كل طبق حكاية صغيرة عن بلدين يجمعهما البحر الأبيض المتوسط، والكرم، وحب الحياة.

تجربة بطعم العائلة

عبّر الشيف جو برزا عن سعادته الكبيرة بوجوده في تونس، مؤكدا أن إقامته في رويال المنصور المهدية جعلته يشعر وكأنه في بيته. فقد وجد، كما قال، فريقا منفتحا على التعلم، شغوفا بالمطبخ، ومستعدا لاكتساب مهارات جديدة بكل حماس.

ولم تكن التجربة بالنسبة إليه مجرد تدريب للطهاة على وصفات جديدة، بل كانت لحظة تبادل حقيقي، فيها الكثير من القرب الإنساني والاحترام المتبادل. فالمطبخ، كما يؤمن الشيف جو، ليس مجرد تقنية، بل إحساس، ذاكرة، وثقافة تنتقل من يد إلى يد ومن قلب إلى قلب.

رويال المنصور المهدية، أكثر من إقامة

من خلال هذه المبادرة، يواصل نزل رويال المنصور المهدية تأكيد مكانته كوجهة تمنح زوارها أكثر من تجربة فندقية. فهو فضاء يجمع بين الراحة، الذوق، الثقافة، وفن العيش، ويحرص على تقديم لحظات استثنائية تظل عالقة في الذاكرة.

وباستضافة الشيف جو برزا، يضيف النزل إلى برنامجه لمسة لبنانية راقية، تعزز حضوره كعنوان للضيافة الرفيعة والتجارب المتجددة في قلب مدينة المهدية، حيث يلتقي سحر المكان بثراء النكهات ودفء الاستقبال.

Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

هل أعجبك محتوانا؟

أضف تونس الرقمية كمصدر مفضل على جوجل

لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب

مصدر الصورة