- تونس: نحو مجلة انتخابية موحدة.. النائب محمد أمين الورغي يكشف التفاصيل (فيديو)
- إسرائيل تعلن السيطرة عملياتياً على نهر الليطاني.. وتنشر فيديو
- مجلس نواب الشعب: تأخير انطلاق الجلسة العامة لعدم اكتمال النصاب (فيديو)
- سوسة: القبض على مشعوذة وحجز صور مواطنين وشخصيات معروفة
- عامان سجناً مع تأجيل التّنفيذ في حق منذر الحاج علي
- هذه الشروط المقترحة لإسناد "بطاقة الفنان"
- كأس تونس : موعد المباراة المؤجلة بين نجم المتلوي و الترجي الرياضي
- تفكيك وفاق إجرامي خطير ينشط بين تونس والخارج
- حرب إيران.. قاسم يتوعد إسرائيل بالجحيم وترمب يميل للعمل العسكري
- الكويت تحبط محاولة "تسلل إيرانية" عبر البحر
- "تعاونوا معنا".. رسائل إيرانية تثير القلق داخل إسرائيل
- كأس تونس: موعد المباراة المؤجلة بين نجم المتلوي والترجي الرياضي
- ديوان التونسيين بالخارج: تذاكر سفر مدعومة للعائلات محدودة الدخل
- للتونسيين بالخارج… تذاكر سفر مدعومة لتسهيل العودة إلى أرض الوطن
- 20 ماي: مدينة العلوم تحتضن فعاليات 'اليوم الوطني الأول لصحة الأم'
- قضية اقتحام مهاجر منزل محامية : هذا ما قرره القضاء
- رئيس هيئة السلامة الصحية يكشف مصدر حالات التسمّم بمطعم في نابل
- عامان سجنا مع تأجيل التنفيذ للمنذر الحاج علي
رئيس هيئة السلامة الصحية يكشف مصدر حالات التسمّم بمطعم في نابل
قال رئيس الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، محمد الرابحي، إن حالات التسمّم التي تم تسجيلها في صفوف حرفاء مطعم كائن بمدينة نابل مرّده تلوث غذائي تقاطعي جراء خلط طعام نيء مع طعام جاهز للأكل، مما ينجر عنه تكاثر البكتيريا والمكروبات.
وأضاف في تصريح اليوم لـ"الجوهرة أف أم"، أنه تم التنقل مباشرة إلى المطعم المذكور ليتم التفطن إلى وجود عديد الاخلالات التي تتنافى مع شروط سلامة المنتجات من ذلك التبريد والتخزين وحفظ مواد غذائية طازجة (لحوم غلال وبيض..) مع مواد غذائية أخرى تم طهيها، مما أدى إلى حدوث تلوّث تقاطعي، إضافة إلى عدم قيام العاملين داخل المطعم المذكور بغسل أياديهم بانتظام.
ودعا رئيس الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية إلى ضرورة احترام كل الشروط الصحية من خلال احترام سلسلة التبريد والنظافة العامة، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
المصدر:
جوهرة
