قدم اليوم الخميس وزير التجارة وتنمية الصادرات، سمير عبيد، خلال جلسة استماع أمام لجنة الصناعة والتجارة والثروات الطبيعية والطاقة والبيئة بمجلس نواب الشعب برنامج التزويد خلال شهر رمضان 2026.

وبيّن الوزير أن الثوابت والخيارات الأساسية للوزارة تعتمد أولا على التعويل بالأساس على الإنتاج المحلي واللجوء للتوريد كحل استثنائي وظرفي مع إعطاء الأولوية في التزويد للسوق المحلية والمعادلة بين الاستهلاك العائلي والمهني للمواد وإحكام التصرف في المتوفرات والمخزونات والتركيز على المناطق الشعبية والريفية.
وأشار عبيد خلال العرض إلى أن المتوفرات من الخضر الرئيسية والخضر الورقية تقدّر بأ95 ألف طن والغلال الموسمية ومخزونات التمور والتفاح 120 ألف طن، فضلا على ذروة انتاج الخضر الشتوية بما يغطي الحاجيات الاستهلاكية.
وأضاف أنه قد تم توفير في حدود 165 مليون بيضة خلال شهري فيفري ومارس والتدخل بكميات إضافية انطلاقا من المخزونات التعديلية التي تم تكوينها والمقدرة بأكثر من 18 مليون بيضة لمجابهة الطلب الإضافي.
وبخصوص اللحوم البيضاء، فقد تم برمجة مستويات إنتاج مرضية تفوق 13,5 ألف طن من دجاج و 6.5 ألف طن من لحم الديك الرومي مع إمكانية التدخل بالمخزونات الذاتية للمذابح التي تناهز 1230 طن من اللحوم البيضاء.
وبخصوص اللحوم الحمراء، أشار الوزير إلى أن الوزارة حاولت الضغط على الأسعار بتدخل شركة اللحوم في نقاط البيع مع اضافة نقطتي بيع جديدتين، وإلى أن والمخزونات توفر حوالي 14 ألف رأس عجول جاهزة للذبح خلال الثلاثية -الأولى من سنة 2026 حوالي 3.5 ألف طن لحم أبقار مع إمكانية دعم التزويد بالأبقار المستوردة واللحوم المبردة (ضأن وأبقار).
وبخصوص الأسماك، بيّن الوزير أن العرض محدود نظرا للعوامل الطبيعية المقترنة بفصل الشتاء مع تسقيف هوامش الربح في حدود 25%.
وقد توفر حوالي 9800 طن من منتجات الصيد البحري منها 8200 طن من الأسماك البحرية و 1600 طن من أسماك تربية الأحواض المائية مع تنوع العرض.. رخويات.. قشريات.. أسماك قاعية.. أسماك زرقاء.
وبخصوص الحليب، أكد عبيد تزامن الشهر الكريم مع الدخول التدريجي في ذروة الانتاج مع توفر مخزونات بحوالي 12 مليون لتر يمكن اللجوء إليها عند الحاجة.
وبخصوص مادة الفرينة، تم إسناد كميات استثنائية من الفرينة المدعمة لتحقيق استقرار التزويد بالخبز المدعم خاصة خلال الأسبوع الأول من الشهر الكريم وفترة العيد وقد تم الترفيع التدريجي في نسب القهوة الموجهة للاستهلاك العائلي بداية من شهر جانفي 2026 من 30 إلى 40 ثم إلى 50 بالمائة مع ضخ كمية استثنائية من القهوة المعلبة (150) طن) خلال شهر فيفري 2026 .
و تم تنظيم برامج توزيع خصوصية لدعم العرض بمادة السكر العائلي والحرفي قبل انطلاق شهر رمضان وخلال النصف الثاني من الشهر الكريم (حوالي 32 ألف طن مبرمجة من السكر العائلي الشهري فيفري ومارس).
وأشار عبيد إلى أنه تم برمجة توزيع حوالي 2 مليون لتر من زيت الزيتون البكر الممتاز في إطار البرنامج الثالث للتشجيع على الاستهلاك الداخلي لهذه المادة، ستكون متوفرة بالمساحات التجارية الكبرى .

ماهر الصغير