آخر الأخبار

باحثون يطورون بديلاً للأسماك من نباتات البحر

شارك

في حال واجهت مشكلة في مشاهدة الفيديو، إضغط على رابط المصدر للمشاهدة على الموقع الرسمي

باحثون يطورون بديلاً للأسماك من نباتات البحر

تونة نباتية مصنوعة من الطحالب والفول والبازلاء — بطعم قريب من التونة الحقيقية على نحو مفاجئ. لكن السؤال: ما مدى سلامتها؟ فالطحالب تمتص المعادن الثقيلة من مياه البحر. لهذا يعمل الباحثون على تطوير زراعات جديدة باستخدام مياه جوفية مالحة، لإنتاج طحالب خالية من الملوّثات الغذائية. أما اختبارات الطعم في الشارع فجاءت نتائجها إيجابية بوضوح.

DW المصدر: DW
شارك

إقرأ أيضا


حمل تطبيق آخر خبر

آخر الأخبار