- "قمة البحرين" تؤكد التنفيذ الكامل لرؤية خادم الحرمين لتعزيز العمل الخليجي المشترك وتشيد بجهود ولي العهد لدعم جهود السلام في السودان
- روسيا وأوكرانيا: مفاوضون من أوكرانيا والولايات المتحدة سيجتمعون في فلوريدا بعد محادثات موسكو
- المأزق الأميركي في دمشق.. مسار سياسي أم تسلط إسرائيلي؟
- اعتراف صادم من سلوت.. "هيبة" ليفربول تهتز
- وزارة الصناعة والثروة المعدنية تصدر (45) رخصة تعدينية جديدة خلال أكتوبر 2025م
- خبراء بمنتدى القطاع غير الربحي الدولي يؤكدون أهمية اختيار القادة المميزين لمواجهة التحديات والتحولات العالمية
- مصادر: قوات النخبة الحضرمية تؤمّن قطاع 14 في بترومسيلة
- إسرائيل تكشف سبب "مجزرة التماسيح" في الضفة الغربية
- بوتين: سنفرض سيطرتنا على دونباس بأي وسيلة ممكنة
- جثة عليها آثار تعذيب.. لغز وفاة الشيخ المتني يهز السويداء
- في أول زيارة.. وفد من مجلس الأمن يصل سوريا
- نتنياهو والعفو.. كيف ينظر الشارع الإسرائيلي للطلب؟
- جدار أسود ووجوه معلقة.. كشف تفاصيل من "جزيرة إبستين"
- لماذا تولت النيابة العسكرية في مصر قضية الاعتداء الجنسي على الأطفال داخل إحدى المدارس؟
- أوروبا على حافة الحرب.. روسيا تُهدد والولايات المتحدة تغيب
- 22 فرصة عقارية في المنطقة الشرقية عبر مزاد "مَراف" الإلكتروني
- مزاد مزارع ضرماء ينطلق في ديسمبر بطرح متنوع للمساحات الزراعية قرب القدية
- البديوي: الموقع الجغرافي الإستراتيجي لدول التعاون جعلها وجهة عالمية جاذبة للاستثمار ومنصة رئيسة للشراكات الدولية
هذه الأغذية تهددك بالنقرس
أورد موقع "أبونيت دوت دي" أن النقرس مرض أيضي يهاجم المفاصل، ويحدث بسبب ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم، الذي غالبا ما ينتج عن اتباع نظام غذائي غير صحي غني باللحوم والسكريات.
وأوضح الموقع -الذي يعد البوابة الرسمية للصيادلة الألمان- أن حمض اليوريك يتبلور في الدم ويترسب في المفاصل، مسببا استجابات التهابية مؤلمة. وعادة ما يقوم الجسم بتصريف حمض اليوريك عبر الكلى، ولكن إذا تراكم حمض اليوريك بكميات كبيرة في الجسم بسبب النظام الغذائي أو تحلل الخلايا، فإنه يثقل كاهل الكلى على التصريف.
الأغذية الغنية بالبيورينات
وينشأ حمض اليوريك من مصدرين: تحلل خلايا الجسم نفسه وتناول الأغذية الغنية بالبيورينات مثل:
* أحشاء الحيوانات (الكبد والكلى)
* اللحوم (وخاصة اللحوم الحمراء)
* الأسماك والمأكولات البحرية
* جلد الأسماك والدواجن
* منتجات الخميرة (مثل خميرة البيرة)
ولا تحتوي البيرة على البيورينات فحسب، بل تحتوي أيضا على الكحول، الذي يمنع بدوره إفراز حمض اليوريك عبر الكلى. علاوة على ذلك، يعزز الكحول إنتاج حمض اليوريك، مما يزيد من خطر تبلوره والتسبب في نوبة النقرس.
المشروبات المحتوية على الفركتوز
ولا تقتصر المخاطر على المشروبات الكحولية فحسب، بل تشمل أيضا المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة الغنية بالفركتوز (سكر الفاكهة)، إذ يزيد الفركتوز من إنتاج حمض اليوريك في الجسم، وبالتالي يعزز بشكل غير مباشر تكوين البلورات. وتظهر عديد من الدراسات وجود صلة واضحة بين استهلاك الفركتوز المرتفع والنقرس.
ولتجنب الإصابة بالنقرس أو لتقليل خطر حدوث نوباته، ينبغي تعديل النظام الغذائي بحيث يتم الابتعاد عن الأغذية الغنية بالبيورينات والمشروبات المحتوية على الفركتوز مع الابتعاد عن الخمر.
المصدر:
الجزيرة
