متابعة – واع
أشارت دراسة حديثة إلى أن تفضيل أطعمة مثل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو الجبن القابل للدهن قد يرتبط بزيادة احتمالية الإصابة باضطراب طيف التوحد، عبر تأثيرات طفيفة على الجهاز المناعي.
وحلل باحثون من مستشفى تشيلو بجامعة شاندونغ في الصين بيانات جينية وسجلات طبية للأطفال لتحديد العلاقة بين عادات الأكل طويلة الأمد والتوحد، ووجدوا أن المعكرونة الغنية بالغلوتين والجبن المحتوي على الكازين ارتبطا بزيادة المخاطر، بينما أظهر الموز تأثيرًا معاكسًا، إذ بدا الأشخاص الأكثر تناوله أقل عرضة للتوحد.
المصدر:
وكالة الأنباء العراقية