- حرب إيران.. ترمب ونتنياهو يبحثان استئناف القتال وإسرائيل تكثف غاراتها على لبنان
- الوقت ينفد.. ترامب يرفع سقف التهديدات تجاه إيران
- كيم يوجه بتحويل الحدود مع كوريا الجنوبية إلى "حصن منيع"
- "منظمة الصحة" تطمئن العالم بشأن تفشي فيروس هانتا
- نوع شائع من الفطر يحارب التهابات خلايا الدماغ
- فيديو.. اصطدام مقاتلتين أميركيتين خلال عرض جوي
- وسط حرب مفتوحة.. "بيانات مقلقة" تكشف أزمة جنود حادة في الجيش الإسرائيلي
- الجيش العراقي: خيارنا الابتعاد عن محاور الصراع ومنع استخدام أراضينا للاعتداء على دول أخرى
- تحذيرات من تحرك صيني.. هل يساوم ترمب على تايوان؟
- شاهد.. تحطم مقاتلتي إف-18 أمريكيتين بعد اصطدامهما في عرض جوي
- المكتب الإعلامي بغزة: تحويل إسرائيل الأونروا لمنشآت عسكرية محاولة لتصفية قضية اللاجئين
- أنباء عن اغتيال إسرائيل قياديا في الجهاد الإسلامي وابنته في بعلبك
- قوات أوكرانية تطلق النار على عناصرها الجرحى في محور دوبروبيليا
- مصر.. التحقيق مع "بلوغر" أضرمت النار في جسدها لحصد المشاهدات
- إدارة ترامب تدرس إنشاء صندوق لتعويض المتضررين من "تسييس" العدالة في عهد بايدن
- فتح قضية جديدة لوزير السكن الجزائري السابق بعد محاكمات باتهامات ثقيلة
- انطلاق المرحلة الثانية من مناورات الناتو البرية في فنلندا قرب حدود روسيا
- خبير بحري مصري: سمكة القرش التي ظهرت بالبحر الأحمر كانت أنثى مرهقة صحيا بسبب الولادة
متى يصبح البيض غير مناسب؟.. خبيرة توضح الفئات المعرّضة للمخاطر
تشير الدكتورة يكاترينا كيم، الأستاذة المساعدة في قسم الصيدلة وعلم الأدوية بجامعة الشرق الأقصى الفيدرالية وخبيرة التغذية، إلى أن بعض الأشخاص ينبغي عليهم تجنّب تناول البيض.
ووفقا لها، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من اضطراب استقلاب الدهون تناول البيض بحذر، ويفضَّل دمجه مع أطعمة غنية بالألياف.
وتقول: "ينبغي على الأشخاص الذين لديهم استعداد لاضطراب استقلاب الدهون وارتفاع مستوى الكوليسترول التعامل مع البيض بحذر، لأن ذلك قد يؤثر في مستويات الكوليسترول لديهم. بالنسبة لهؤلاء، يُعد تناول بيضة أو بيضتين أسبوعياً مناسبا".
وتشير كيم إلى أهمية طريقة تحضير البيض، موضحة أن سلقه وإضافته إلى السلطة مع أطعمة غنية بالألياف يساعد على تحسين هضمه.
وتضيف: "حتى لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في استقلاب الدهون، فإن تناول البيض مع الألياف لا يسبب تأثيرا سلبيا كبيرا، لأن الألياف ترتبط ببعض المواد التي قد تكون ضارة في صورتها النقية. لذلك فإن نوعية المزيج وطريقة الطهي أمران في غاية الأهمية".
كما توضح أن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل البيض أو حساسية تجاهه تظهر عليهم عادة أعراض واضحة، بينما قد لا تظهر أي أعراض لدى المصابين باضطرابات استقلابية، ما يجعل الفحص الطبي ضروريا. وتؤكد في الوقت نفسه أن البيض يُعد غذاء صحيا عند تناوله بطريقة صحيحة.
المصدر: نوفوستي
المصدر:
روسيا اليوم
