ستاربكس تغلق بعض متاجرها في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة

أعلنت ستاربكس أنها ستُسرّح حوالي 900 موظف في الولايات المتحدة، وستُغلق أسوأ متاجرها أداءً هناك، بالإضافة إلى إغلاق بعض متاجرها في المملكة المتحدة في إطار خطة لخفض التكاليف.

وتقع معظم المتاجر المُقرر إغلاقها في أمريكا الشمالية. وصرّح رئيسها التنفيذي بأن عملية التجديد ستُقلّل أوقات الانتظار وتُساعد على إنعاش المبيعات.

يأتي هذا بعد أن أعلنت في فبراير/شباط عن إلغاء 1,100 وظيفة وتبسيط قائمة طعامها في الولايات المتحدة في ظل تباطؤ المبيعات في سوقها المحلي.

وقال الرئيس التنفيذي، برايان نيكول: "هذا إجراء أكثر أهمية، ونُدرك أنه سيؤثر على الشركاء والعملاء"، على الرغم من أن الشركة أكدت أنها لا تزال "على المسار الصحيح" لافتتاح 80 متجراً جديداً في المملكة المتحدة.

وقالت ستاربكس "بينما تسير أعمال منطقة أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا على الطريق الصحيح لتحقيق التزام فتح 80 متجراً جديداً في المملكة المتحدة و150 متجراً في مختلف أنحاء منطقة أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا خلال السنة المالية الحالية، فإن بعض المتاجر في المملكة المتحدة وسويسرا والنمسا ستغلق نتيجة لهذه المراجعة".

وقال نيكول في رسالة إلى الموظفين إن المتاجر التي يُخطط لإغلاقها "غير قادرة على تهيئة البيئة المادية التي يتوقعها عملاؤنا وشركاؤنا، أو لا نرى فيها مساراً للأداء المالي".

وأعلنت ستاربكس أن الوظائف الأمريكية المقرر تسريحها ستكون وظائف الدعم.

في يوليو/تموز، أعلنت سلسلة المقاهي عن انخفاض مبيعاتها للرُّبع السادس على التوالي في المتاجر المفتوحة منذ عامٍ على الأقل في الولايات المتحدة، أكبر وأهم أسواقها.

وانخفضت أسهم الشركة بأكثر من 8 في المئة حتى الآن هذا العام.

انضم نيكول إلى ستاربكس كرئيس تنفيذي لها العام الماضي، بعد ست سنوات قضاها في إدارة مطعم شيبوتلي المكسيكي غريل.

وخلال فترة عمله هناك، ضاعفت سلسلة مطاعم البوريتو السريعة مبيعاتها تقريباً.

تُعدّ إغلاقات المتاجر الأخيرة وتسريحات الموظفين في ستاربكس جزءاً من استراتيجية التحول الشاملة التي ينتهجها نيكول في عامه الأول في الشركة.

وتسعى السلسلة إلى استعادة ثقة العملاء غير الراضين.

وشملت جهوده إعادة تصميم المتاجر لتجديد أماكن الجلوس، وإعادة فتح بارات التوابل ذاتية الخدمة.

وقال محللون في شركة تي دي كاون في مذكرة بحثية يوم الخميس: "على الرغم من اتخاذ ستاربكس إجراءات حازمة لتعزيز أعمالها، إلا أن مبيعاتها في الولايات المتحدة واجهت منافسة متزايدة من مقاهي الخدمة المخصصة لسائقي السيارات.

وأشاروا إلى تدهور سمعة السلسلة مقارنةً بمنافسيها.

كما تواجه الشركة حملة نقابية بين موظفي المقاهي في متاجرها الأمريكية.

ويقاتل اتحاد العمال - وهو جزء من الاتحاد الدولي لموظفي الخدمات، ويُمثل العمال في أكثر من 600 متجر أمريكي مملوك لشركة ستاربكس - من أجل إبرام اتفاقية تعاقد مع الشركة.

وأعربت النقابة عن مخاوفها من قضايا بينها نقص الموظفين في المتاجر وإرهاق عمال المقاهي.

وردّاً على إعلان إعادة الهيكلة يوم الخميس، قالت نقابة العمال المتحدة إن ذلك مؤشر على أن "الأمور تسير نحو التراجع في ستاربكس تحت قيادة برايان نيكول".

وقالت النقابة في بيان: "مرة أخرى، نشهد سياسات جديدة وقرارات مهمة تُتخذ دون أي تدخل من عمال المقاهي".

وأضافت أنها أرسلت طلباً رسمياً إلى ستاربكس للحصول على معلومات حول عمليات الإغلاق المخطط لها.