آخر الأخبار

موسم الأسماك المملحة يشتعل.. الدقهلية فى الصدارة قبل شم النسيم «فيديو وصور»

شارك

في حال واجهت مشكلة في مشاهدة الفيديو، إضغط على رابط المصدر للمشاهدة على الموقع الرسمي

موسم أعياد الربيع أو شم النسيم ، هو عيد وموسم للأسماك المملحة ، حيث يتسابق الجميع على شراء الأسماك المملحة، في هذه الأيام وقبل موعد عيد شم النسيم بأيام قليلة.

إقبال على شراء الأسماك المملحة

وتعرف مدن محافظة الدقهلية أنها أحد المحافظات التي تتصدر قائمة أفضل صناع الأسماك المملحة، وتحديدا نوع الفسيخ والذي تشتهر به مدينة نبروة، والذي يطلف عليها "بلد الفسيخ".

الفرق بين الأسماك المملحة

وقال أحد صانعي الفسيخ والأسماك المملحة، إن هناك فرقا في أنواع الأسماك التي يتم تمليحها، حيث يعد أفضل الأنواع هو نوع "سمك البوري" والذي يتميز بالرأس الدائرية الصغيرة، ويأتي خلفه نوع "سمك الدوبارة" وهو نفس مواصفات البوري ولكن ذات رأس طولية تظهر أنها كبيرة في الحجم عن البوري.

أنواع الأسماك المملحة الموجودة

وتتواجد في الأسواق حاليا أنواع مختلفة من الأسماك حيث يتواجد "الفسيخ، الرنجة، السردين"، وتختلف الأسعار علي حسب الحجم والجودة، حيث يبدأ سعر الفسيخ في محلات الدقهلية بداية من 200 جنيه، وحتى 350، والرنجة بداية من 130 لـ250، والسردين كبير الحجم 120 جنيها.

مصدر الصورة
أثناء فتح الفسيخ

مصدر الصورة
الفسيخ وموسم الأسماك المملحة

مصدر الصورة
طريقة فتح الفسيخ

مصدر الصورة
فسيخ بعد التمليح


فسيخ حجم كبير


فسيخ حجم وسط


فسيخ مملح

لقراءة المقال كاملا إضغط هنا للذهاب إلى الموقع الرسمي
شارك
الصفحة الرئيسية
حمل تطبيق آخر خبر

إقرأ أيضا

أخبار محليّة

الاستعلام عن مخالفات المرور أونلاين.. خطوات سهلة عبر بوابة مصر الرقمية
أخبار محليّة

وزير الخارجية يبحث هاتفيا مع رئيس الوزراء اللبنانى التصعيد الخطير فى لبنان
وزير الخارجية: نُدين بأشد العبارات العدوان الإسرائيلي الغاشم على لبنان
أخبار محليّة
موسم الأسماك المملحة يشتعل.. الدقهلية فى الصدارة قبل شم النسيم «فيديو وصور»
أخبار محليّة
اجتماع ترامب وروته يكشف عن انقسامات عميقة داخل الناتو
أخبار عالميّة
قرقاش يعلق على بيان الإمارات عن وقف إطلاق النار بين أمريكا وإيران
أخبار عالميّة
انتقادات داخل إسرائيل لنتائج الحرب مع إيران: لا نصر حاسم وهدنة تمنح طهران فرصة لإعادة البناء
أخبار عالميّة
صدمة في فاقوس.. طبيب ينهي حياته شنقا حزنا على تدهور الحالة الصحية لوالدته
أخبار محليّة
إعادة فتح المسجد الأقصى أمام المصلين بعد إغلاقه 40 يوما وسط اعتداءات
أخبار محليّة
اليوم الثاني من الهدنة بين واشنطن وطهران.. جدل حول شمول لبنان في الاتفاق وسط تصعيد ميداني
أخبار عالميّة
بريطانيا: قصف إسرائيل للبنان "مدمر للغاية"
أخبار عالميّة
"واشنطن راجعت منشور شهباز شريف".. سر تغريدة شغلت لبنان
أخبار عالميّة
إيران "اختبرت أسلحتها النووية" وتدعى مضيق هرمز.. ميدفيدف يوضح
أخبار عالميّة
بيانات ملاحية لنشاط مكثف لطائرات تزود بالوقود فوق أوروبا نحو الشرق الأوسط
أخبار عالميّة
الصفحة االرئيسية