اتحاد منتجي الدواجن: الاكتفاء الذاتي متحقق ولا نقص في الدجاج أو البيض خلال رمضان

مصدر الصورة

عقدت لجنة تقييم صناعة الدواجن اجتماعها الثاني، يوم الخميس 29 يناير 2026، برئاسة محمود العناني، رئيس مجلس إدارة الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ورئيس اللجنة، وبحضور أعضاء اللجنة وممثلي الشعب المختلفة بالاتحاد.

ز يادة الإنتاج اليومي وتحقيق فائض بالسوق المحلي

وأكد الاتحاد العام لمنتجي الدواجن أن حجم الإنتاج اليومي من الدجاج وبيض المائدة يشهد تزايدًا ملحوظًا مقارنة بالعام السابق، حيث بلغ الإنتاج اليومي نحو 4.8 مليون فرخة، بزيادة قدرها 800 ألف فرخة يوميًا، إلى جانب إنتاج نحو 1.5 مليون طبق بيض مائدة يوميًا، بزيادة قدرها 500 ألف طبق يوميًا.

وأوضح الاتحاد أن السوق المحلي يشهد حاليًا فائضًا في المعروض من منتجات الدواجن يحقق الاكتفاء الذاتي، ويزيد عن حجم الاستهلاك بنحو 20% من إجمالي الإنتاج.

جودة المنتج واستدامة الصناعة

وأشار الاتحاد إلى أن المنتج المصري من اللحوم البيضاء وبيض المائدة مطابق للمواصفات العالمية، ومعتمد من منظمة الصحة العالمية، وقادر على التصدير والمنافسة في الأسواق الخارجية.

وأكد اتحاد منتجي الدواجن أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن تمثل تصحيحًا لمسار السوق بعد فترات طويلة من البيع بأقل من تكلفة الإنتاج، بما يضمن استدامة الصناعة وحماية صغار المربين من الخروج من المنظومة الإنتاجية.

مباحثات لفتح أسواق تصديرية جديدة

وأوضح الاتحاد أن هناك مباحثات جارية مع وزارة الزراعة لفتح أسواق تصديرية جديدة لمنتجات الدواجن المصرية في عدد من الدول العربية والأفريقية، بما يسهم في زيادة حجم الإنتاج، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، ودعم الاقتصاد الوطني دون الإضرار بالمستهلك المحلي.

وأشار إلى أن القطاع الداجني بكامل مراحله الإنتاجية، بدءًا من إنتاج الجدود وأمهات البياض وأمهات التسمين وبيض المائدة، وصولًا إلى إنتاج الدجاج الحي، يعمل بكامل طاقته وبصورة منتظمة.

توافر مستلزمات الإنتاج والرقابة البيطرية

وأوضح الاتحاد أن توافر جميع مدخلات الإنتاج، واستقرار سعر النقد الأجنبي بالبنوك، إلى جانب الدعم المستمر الذي يقدمه الاتحاد للمنتجين بمختلف أحجامهم، أسهم في استقرار المنظومة الإنتاجية، مع اهتمام خاص بصغار المنتجين.

وأكد أن مراحل الإنتاج داخل المزارع وحتى وصول المنتج إلى المستهلك تخضع للمتابعة والاختبارات المستمرة من قبل الهيئة العامة للخدمات البيطرية وقطاع الإنتاج الحيواني والداجني بوزارة الزراعة، بما يضمن توفير منتج صحي وآمن.

تفسير ارتفاع الأسعار وتأكيد وفرة المعروض

وأوضح الاتحاد أن أسعار منتجات الدواجن تخضع لآلية العرض والطلب، وأن الارتفاع الذي شهده السوق خلال الأسبوع الحالي جاء نتيجة زيادة الطلب وإعادة التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع قيام عدد من الأسر المصرية والمطاعم وفاعلي الخير القائمين على موائد الرحمن بتخزين احتياجاتهم استعدادًا لشهر رمضان، إلى جانب تزامن ذلك مع بداية موسم السياحة الشتوية.

وشدد الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على أن جميع منتجات الدواجن من الدجاج وبيض المائدة ستظل متوفرة خلال شهر رمضان، ولن يحدث أي عجز في حجم الإنتاج.

تحركات خارجية لدعم التصدير

وفي إطار دعم التوسع في التصدير، استعرض الاجتماع التحركات الخارجية التي يقوم بها الاتحاد، حيث عقد محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، لقاءً مع السفير السعودي بالقاهرة لبحث سبل تعزيز التبادل التجاري وفتح باب التصدير أمام منتجات الدواجن المصرية إلى المملكة العربية السعودية.

كما عقد رئيس الاتحاد لقاءً مع نائب وزير الزراعة الفلبيني، تم خلاله بحث تصدير منتجات الدواجن المصرية إلى السوق الفلبيني خلال الفترة المقبلة، في ضوء ما يتمتع به المنتج المصري من جودة عالية ومطابقة للمعايير الدولية.