غرفة الصناعات الغذائية: منتجات مصر حاضرة على موائد كثير من دول الخليج وأوروبا والولايات المتحدة

في حال واجهت مشكلة في مشاهدة الفيديو، إضغط على رابط المصدر للمشاهدة على الموقع الرسمي

قال الدكتور محمد أنور، عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إن المنتجات الغذائية المصرية أصبحت متواجدة على موائد كثير من الدول الخليجية والأوروبية والأمريكية خلال السنوات الماضية.

وأضاف، خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج «الاقتصاد 24» على القناة الأولى، أن السبب الرئيسي لهذا التوسع يرجع إلى دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء، التي أسهمت في رفع جودة المنتجات الغذائية المصرية لتتوافق مع المعايير الدولية المعتمدة.

وأوضح أن الرقابة على الأغذية خلال الفترة الأخيرة مكّنت المصانع المصرية من الحصول على الاعتماد لدى دول مختلفة، مؤكدًا أن إدارة الجودة داخل المصانع لم تعد رفاهية، بل أصبحت عنصرًا أساسيًا في منظومة الإنتاج.

ولفت إلى أن أقسام الجودة، بعد تدريبها، أصبحت قادرة على متابعة أدق التفاصيل داخل خطوط الإنتاج، بما يضمن التوافق الكامل مع الاشتراطات الدولية الخاصة بسلامة وجودة الغذاء.

وتطرق إلى ما يتعلق بالصادرات الزراعية، مشيرًا إلى أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميًا في تصدير الفراولة المجمدة، مضيفًا أن هناك تنسيقًا مستمرًا بين محطات التصدير والمزارعين، حيث يتم توعية المزارع المصري بطرق الزراعة السليمة، بما يضمن خلو المنتج من متبقيات المبيدات أو المعادن الثقيلة.

وشدد على أن التعاون بين مصدّري المواد الغذائية والمزارعين يتطلب الالتزام بأساليب محددة في التسميد ومكافحة الآفات، على ألا تتجاوز النسب المسموح بها وفق المعايير الدولية المعتمدة في الصناعات الغذائية.