- نقيب البيطريين يكشف مفاجأة عن السعر لكيلو اللحمة
- إيران تعتقل نرجس محمدي الحائزة على جائزة نوبل
- واشنطن تضغط على أوروبا للمشاركة في "القوة الدولية" في غزة
- ألمانيا تتهم روسيا بتهديد الطيران والتدخل في الانتخابات
- "ظل الحرب يطرق باب أوروبا".. بريطانيا ترفع جاهزيتها للردع
- محمد بن سليم رئيسا للاتحاد الدولي للسيارات لولاية ثانية
- نقيب البيطريين للمواطنين: الفشة والكرشة أجزاء متتاكلش..
- الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار متفاوتة والصغري بالقاهرة 14 درجة
- ضبط المتهمين بتقييد مسن فى الشرقية بعد فيديو أثار غضب رواد التواصل
- رويترز: اشتعال النيران فى سفينة مدنية بعد هجوم روسى على أوديسا
- عروض تراثية وشواء عربى يستقبل ضيوف مهرجان المسرح الصحراوى بالشارقة
- تطورات أزمة محمد صلاح مع ليفربول وسلوت.. ماذا حدث بالفعل؟
- "العمو"… مقتل مهرب البشر الليبي المطلوب دوليا
- رويترز: قوة الاستقرار الدولية لن تقاتل حماس وقد تُنشر فى غزة بداية عام 2026
- "نقيب البيطريين": الطبيب البيطري إيده في معدة الإنسان.. والدولة لا تدر
- شاكيرا تتصدر التريند بعد ظهورها فى أحضان معجبيها بحفلها الأخير
- افتتاح منافذ لهيئة الكتاب بجميع قصور الثقافة في المحافظات (تفاصيل)
- محمد رمضان: باضايق لما حد يقول عننا عالم ثالث.. مصر عالم أول
نقيب البيطريين للمواطنين: الفشة والكرشة أجزاء متتاكلش..
في حال واجهت مشكلة في مشاهدة الفيديو، إضغط على رابط المصدر للمشاهدة على الموقع الرسمي
مصدر الصورة
قال الدكتور مجدي حسن، نقيب البيطريين، إن هناك عددًا من أجزاء اللحوم الداخلية التي لا يُنصح بتناولها حفاظًا على الصحة.
جاء ذلك خلال برنامج "أسئلة حرجة" الذي يقدمه الكاتب الصحفي مجدي الجلاد، رئيس تحرير مؤسسة أونا للصحافة والإعلام، التي تضم مواقع (مصراوي، يلا كورة، الكونستلو، شيفت).
ونصح الدكتور مجدي حسن، بعدم تناول الكبدة والفشة "الرئة" والممبار "الأمعاء"، قائلًا: "مش بيدخلوا بيتي، ومفروض ميتاكلوش".
وأضاف نقيب البيطريين، أن الكرشة، وهي جدار المعدة، لا يجب أكلها أيضًا، حيث تمر بعملية تنظيف كبيرة لتحويل لونها إلى الأبيض قبل استخدامها في الطعام، قائلًا:"لو حد شافها بعد الدبح لا يمكن ياكلها".
وأشار إلى أن الكلاوي تعمل كمصفاة للدم، ومن ثم "مينفعش نأكلها"، لافتًا إلى أن لحمة الرأس والكتف "الزند" ومنطقة بيت الكلاوي صحية ويمكن تناولها، قائلًا:"من القطعات الكويسة".
وتطرق إلى العكاوي، حيث وصفها بأنها "جميلة جدًا" لكنها في نفس الوقت تحتوي على دهون عالية، إلا أنها تعتبر صحية.
وحذر من الكوارع، قائلًا:"لا يجب أكلها أيضًا لأنها تحتاج إلى تنظيف كبير"، لكنه أضاف أنه إذا تم تنظيفها بشكل جيد فلا توجد مشكلة في تناولها.
اقرأ أيضًا
المصدر:
مصراوي
