وتأتي هذه الخطوة رغم الانتقادات التي واجهتها ستاربكس لجهة أنها تتعارض مع الثقافة المحلية للسكان وستجرف الأموال منها.
تُظهر الملصقات على مقاهي ستاربكس في البلدة، شعارها الذي يحمل صورة حورية البحر مع النيران، واستبدال وجه الحورية بوجه لا كالافيرا كاترينا، وهي جمجمة مرتبطة بيوم الموتى في المكسيك والهوية الوطنية لذلك البلد.
من ثورة السكان الأصليين في بويبلو عام 1680 ضد الاستيطان الإسباني، إلى ثورة تاوس عام 1847 ضد الاحتلال الأميركي، قاوم السكان المحليون في تاوس "القوى الخارجية".
تقع تاوس على ارتفاع 2,134 مترًا فوق مستوى سطح البحر في صحراء جبال نيو مكسيكو الشمالية المرتفعة، وتشتهر تاوس بمستوطناتها الأميركية الأصلية المدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي، ومشهدها الفني ومسارات التزلج شديدة الانحدار.
كما تعاني المنطقة من تفاوتات اجتماعية عميقة وانفصال اجتماعي بين السكان الأصليين واللاتينيين وبين المجتمعات الأخرى.
اندلع الحريق الأول بمبنى يُفترض أنه تابع لستاربكس في آب/ أغسطس 2023. اما المرة الثانية، فاحترق مبنى آخر في 23 تشرين الأول/ أكتوبر 2023، ما دفع سلسلتان أو ثلاث من مشاريع تاوس إلى الانسحاب.
وقد عرضت المدينة ومكتب الكحول والتبغ والأسلحة النارية والمتفجرات (ATF) مكافأة قدرها 30,000 دولار لمن يدلي بمعلومات عن الحرائق.
يُذكر أن ستاربكس تُدير حوالي 39,500 مقهى في جميع أنحاء العالم أو رخصت لها.
