الجزائرالٱن _ يُعدُّ الزيتون أحد أهم المنتجات الزراعية التي تُستخدم بكثافة، سواء كان سيتم استهلاكه مباشرة في الطعام، أو حفظه وتخليله، أو دخوله في صناعات غذائية عديدة. كما أن زيت الزيتون يعدُّ من أكثر أنواع الزيوت المطلوبة عالمياً بسبب جودته الكبيرة، وفوائده الصحية المتعددة؛ لذلك يُباع بأسعار أعلى من كل أنواع الزيوت الأخرى .

وتحتل الجزائر المرتبة الثامنة عالمياً في إنتاج الزيتون، بإجمالي إنتاج سنوي يبلغ 704 آلاف طن، وفقاً لما ذكره موقع atlasbig. هذا الرقم يضعها ضمن نخبة أكبر عشر دول منتجة للزيتون في العالم .

قائمة أكبر 10 دول في إنتاج الزيتون

وتتصدر إسبانيا قائمة أكبر دول العالم في إنتاج الزيتون بأكثر من 8 ملايين طن سنوياً، بينما جاءت مصر في مركز متقدم أيضاً بالقائمة، بالإضافة إلى تواجد عربي مميز، حيث جاءت القائمة على النحو التالي :

1ـ إسبانيا: 8.2 مليون طن سنوياً

2 ـاليونان: 3.2 مليون طن سنوياً

3 ـ إيطاليا: 2.2 مليون طن سنوياً

4 ـ تركيا: 1.7 مليون طن سنوياً

5 ـ المغرب: 1.5 مليون طن سنوياً

6 ـ البرتغال: 1.3 مليون طن سنوياً

7 ـ مصر: 976 ألف طن سنوياً

8 ـ الجزائر: 704 آلاف طن سنوياً

9ـ تونس: 700 ألف طن سنوياً

10 ـ سوريا: 566 ألف طن سنوياً

الجزائر في المرتبة الثالثة عربيا

تأتي الجزائر في ترتيب متقدم بين الدول العربية والمغاربية في إنتاج الزيتون :

ـ تسبق تونس بفارق ضئيل (704 آلاف طن مقابل 700 ألف طن )

ـ تأتي بعد المغرب الذي ينتج 1.5 مليون طن سنوياً

ـ تأتي بعد مصر التي تنتج 976 ألف طن سنوياً

نسبة الإنتاج من الإجمالي العالمي

يشير تقرير منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “فاو” إلى أن الإنتاج العالمي من الزيتون يبلغ 17 مليون طن سنوياً. وبحسبة بسيطة، فإن إنتاج الجزائر البالغ 704 آلاف طن يمثل حوالي 4.1% من الإنتاج العالمي الإجمالي .

السياق العالمي لإنتاج الزيتون

يتركز معظم الإنتاج العالمي للزيتون في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث تتصدر إسبانيا قائمة أكبر المنتجين للزيتون في العالم. وتعد زراعة الزيتون من أقدم الزراعات في العالم، وتتركز بشكل كبير في دول حوض البحر المتوسط مثل إسبانيا، إيطاليا، اليونان، تونس، والمغرب .

الانتشار العالمي

يُزرع الزيتون حالياً في أكثر من 56 دولة، وتُقدّر المساحة المزروعة عالمياً بحوالي 7 ملايين هكتار، تضم أكثر من 600 مليون شجرة .

التحديات التي تواجه إنتاج الزيتون في الجزائر والعالم

تواجه زراعة الزيتون في الجزائر، كما هو الحال في بقية دول العالم، العديد من التحديات البيئية وعلى رأسها :

ـ التغيرات المناخية: ما يشهده العالم في الوقت الحالي من تغيرات مناخية

ـ ارتفاع درجات الحرارة: الارتفاع غير المسبوق في درجات الحرارة

ـ تأثير على جودة المحصول: مما يؤثر سلبًا على توقيت الإزهار وجودة الثمار الخاصة بالمحصول

ـ الجفاف: في بعض المناطق تؤدي موجات الجفاف وقلة الأمطار إلى تراجع كبير في الإنتاجية

الجزائر مؤثر هام في خريطة إنتاج الزيتون

تحتل الجزائر موقعاً متميزاً في خريطة إنتاج الزيتون العالمي، حيث تأتي في المرتبة الثامنة عالمياً بإنتاج 704 آلاف طن سنوياً. هذا الإنتاج يجعلها من أهم المنتجين في المنطقة العربية والمتوسطية، وتساهم بنحو 4.1% من الإنتاج العالمي الإجمالي. ومع الجهود المبذولة لتطوير هذا القطاع وتوسيع المساحات المزروعة، تسعى المنظمة العالمية للأغذية والزراعة لمواصلة دعم زراعة الزيتون عالمياً عبر مشاريع وبرامج تهدف لتحسين الإنتاجية، وتعزيز صمود المجتمعات الريفية، وتحسين دخل المزارعين، وزيادة الإنتاجية، وضمان الاستدامة البيئية.