هذا ما تأكله وتشربه في موجة الحر الخانقة!

تشهد مناطق كثيرة حول العالم موجات حر شديدة تتجاوز أحيانًا 37 درجة مئوية، ما يجعل تكييف نمط الحياة والغذاء أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الجسم وتقليل تأثير الإجهاد الحراري.

وحسب خبراء التغذية الذين نشرت آراؤهم في موقع sud ouest، فإن اختيار الطعام والشراب المناسبين يلعب دورًا حاسمًا في دعم قدرة الجسم على مقاومة الحرارة وتفادي المضاعفات الخطيرة.

ويوضح هؤلاء الخبراء أن عملية الهضم تستهلك طاقة كبيرة وترفع حرارة الجسم، لذلك من الأفضل الابتعاد عن الوجبات الثقيلة والدهنية. فاللحوم الحمراء، مثلًا، غنية بالدهون وصعبة الهضم، ما يؤدي إلى زيادة الحرارة الداخلية والإرهاق. وينصح أيضًا بتقليل اللحوم المصنعة مثل النقانق والمرتديلا والوجبات الخفيفة المالحة أو السكرية، لأنها تعزز فقدان السوائل وترفع احتمالية الجفاف بسرعة. حتى النشويات كالأرز والخبز والمعكرونة قد تصبح عبئًا ثقيلًا إذا تم تناولها بإفراط خلال الطقس الحار.

في المقابل، يشدد الخبراء في التقرير ذاته على ضرورة اعتماد أطعمة بسيطة وخفيفة غنية بالماء مثل الخضروات الطازجة والسلطات والشوربات الباردة والسبانخ فهي من أكثر الأطعمة التي تفيد الإنسان خلال فصل الصيف، بحيث تلعب دورًا في تبريد الجسم، وتحافظ على مرونة وقوة العضلات، وذلك كونها تزود الخلايا بالتغذية المطلوبة، كما أنها تحتوي على مادتي اللوتين والزياكسانثين، اللتين تحافظان على الأوعية الدموية، وتمنعان جفاف وتضرر العروق وظهور الدوالي، الذي قد تسببه حرارة الطقس المرتفعة.

إلى جانب الفاكهة الصيفية، خصوصًا البطيخ والشمام والخوخ والفراولة، لما توفره من ترطيب وطاقة دون إجهاد المعدة. كما تعد العصائر الطبيعية والسموذي المعدة في المنزل خيارًا مثاليًا للجمع بين التغذية والانتعاش.

أما عن المشروبات، فيعتبر الماء الخيار الأول والأفضل، وينصح بشرب كميات تتراوح بين لتر ونصف ولترين يوميًا موزعة على ساعات اليوم، مع ضرورة تجنب المشروبات الغازية والعصائر المصنعة المليئة بالسكر التي تزيد الشعور بالعطش بعد فترة قصيرة. كما يحذر الخبراء من الإفراط في الشاي والقهوة والمشروبات الكحولية، لكونها مدرة للبول وتساهم في تسريع فقدان السوائل وتفاقم الجفاف.

إن اتباع هذه النصائح الغذائية والحرص على شرب الماء باستمرار يمثلان خط الدفاع الأساسي للحد من آثار موجات الحر والمحافظة على النشاط والصحة خلال فصل الصيف.

@ آلاء عمري