- ظاهرة "تأنيث الرجل" بالدراما الجزائرية تثير الجدل! - الإخبارية
- محمد بن سلمان وبوتين يبحثان جهود حل الأزمة الأوكرانية
- مسؤولة أوروبية: لا يمكن إبرام اتفاق خاص بأوكرانيا بدوننا
- سوريا.. مجلس الأمن يندد بالعنف في اللاذقية وطرطوس
- مقتل شخصين برصاص الجيش الإسرائيلي بعد محاولة تسلل من الأردن
- أخفت جثتها في حقيبة.. مقتل طفلة في مصر على يد زوجة والدها
- نانديز.. أصيب بالاكتئاب وأعادته "سارة" إلى الحياة
- ولي العهد السعودي لبوتين: نحرص على تسهيل الحوار لحل أزمة أوكرانيا
- تفاصيل اتصال بين بوتين ومحمد بن سلمان بشأن أوكرانيا
- حماس والجهاد تدعوان لتنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق غزة
- تكليف "البنتاغون" بتقديم خيارات عسكرية تتعلق بقناة بنما
- مجلس الأمن يندد بأعمال العنف في الساحل السوري
- إسرائيل تعلن إحباط محاولة تسلل عبر الحدود الأردنية
- تلميح من ترامب بإرسال جنود للسيطرة على غرينلاند بالقوة
- إدارة ترامب تبحث خيارات عسكرية لضمان الوصول إلى قناة بنما
- إيران تدرس رسالة ترامب وأميركا تصعد عقوباتها
- بوتين يثير أسئلة جدية بشأن الهدنة وزيلينسكي يتهمه بالتلاعب
- كيف جندت إسرائيل باحثين من "إم آي تي" لصالح جيشها؟
هدر الطعام في رمضان.. أرقام وخسائر صادمة
في حال واجهت مشكلة في مشاهدة الفيديو، إضغط على رابط المصدر للمشاهدة على الموقع الرسمي
كشفت خبيرة التغذية ريم بني عودة في حديثها مع "سكاي نيوز عربية" عن أرقام صادمة حول الهدر الغذائي خلال شهر رمضان، حيث يتم التخلص من 30 بالمئة من الطعام المطبوخ، أي ثلث الأكل المُجهز، في وقت ينام فيه أكثر من 800 مليون شخص حول العالم جائعين.
وأوضحت بني عودة أن كمية الطعام المهدور عالمياً تصل إلى حوالي 1.3 مليار طن سنوياً، مما يؤدي إلى خسائر تقدر بأكثر من 900 مليار دولار. وأكدت أن هذا الطعام المهدور يكفي لإطعام حوالي ملياري شخص.
هدر الطعام يفاقم مشاكل البيئة
ترى بني عودة أن المشكلة لا تقتصر على الخسائر المادية فقط، بل تمتد لتشمل استنزاف الموارد و تلويث البيئة.
وقالت: "إنتاج الطعام الذي يتم إهداره يستهلك تريليونات اللترات من المياه وكميات هائلة من الطاقة".
وأضافت أن نسبة هدر الطعام في رمضان تزيد بمقدار 50 بالمئة مقارنة ببقية أشهر السنة، وهو ما يؤدي إلى زيادة الانبعاثات البيئية الضارة.
الحلول.. تخطيط أفضل وإعادة الاستخدام
حول الحلول الممكنة، شددت بني عودة على:
* الطبخ حسب الحاجة لتجنب إهدار الطعام.
* إعادة استخدام بقايا الطعام في وصفات جديدة، مثل الاستفادة من الخضار المتبقية في إعداد الشوربة أو السلطة.
* استخدام علب قابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من البلاستيك.
* تحويل قشور الفواكه والخضار إلى سماد منزلي مفيد للزراعة.
* وأشارت بني عودة إلى أن رمضان يمثل فرصة لإعادة التفكير في عادات الاستهلاك، قائلة: "التغيير بيدنا، وكل خطوة صغيرة تُحدث فرقاً".
نصيحة خبيرة التغذية
اختتمت بني عودة حديثها بالتأكيد على أهمية التحكم في كمية الطعام المُعد، مشددة على أن رمضان ليس مناسبة للإسراف، بل فرصة لتبني عادات استهلاك مسؤولة تتماشى مع القيم الروحانية للشهر الكريم. وقالت: "فلنحافظ على البيئة ونقلل الهدر، لأن الكوكب هو أساس وجودنا".
المصدر:
سكاي نيوز
