- الرئيس الصومالي إكليلا من الزهور بمقام الشهيد
- غزة.. مشروع قرار دولي يؤيد خطة ترامب والمقاومة: إعدام الأسرى جريمة حرب
- إطلاق مسابقات توظيف واسعة في قطاع الصحة في سلك المهنيين
- حقيقة فيديو "ضربات مجهولة على قوافل إمدادات الدعم السريع"
- مكتب نتنياهو: لم نتعهد لواشنطن بالإفراج عن مسلحي حماس
- قيادي بمجلس النواب يحدد موعد التصويت لإعادة فتح الحكومة
- إعلامي إنجليزي: لهذا السبب محمد صلاح أكبر مشكلة في ليفربول
- حالة الطقس اليوم الثلاثاء
- شراكة استراتيجية بين جامعة "أويافسي" ووكالة أنفريدت لدعم الطلبة حاملي المشاريع
- اتفاقية شراكة وزارية لترقية الممارسة الرياضية في مراكز التكوين المهني
- آخر معرقلي إلغاء قانون قيصر.. من هو الأميركي براين ماست؟
- تغريدة قديمة تضع لوبان أمام القضاء بتهمة إهانة محجبة
- اجتماع أميركي تركي سوري بالبيت الأبيض
- مع تعثر خطة ترامب.. مصادر تحذّر من سيناريو "تقسيم غزة"
- قوات الأمن الباكستانية تحبط محاولة اقتحام كلية عسكرية
- في مشهد نادر.. رئيس وزراء العراق يدلي بصوته برفقة والدته
- العراقيون يصوتون لاختيار برلمان جديد والسوداني: الأجواء مستقرة
- توماس فريدمان: العالم يدخل حقبة جديدة لم يشهد لها مثيلا
منتج يعمل على تحسين الذاكرة والأوعية الدموية في الدماغ
أظهرت دراسة أجريت في هولندا، أن تناول الفول السوداني المحمص غير المملح بانتظام يمكن أن يساعد على تحسين وظائف الدماغ وإبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
وأشارت الدراسة التي نشرتها مجلة Clinical Nutrition إلى أن تناول الفول السوداني غير المملح مع قشرته يوميا يحسن تدفق الدم الدماغي والذاكرة اللفظية لدى كبار السن.
وأُجريت الدراسة في جامعة ماستريخت بهولندا وشارك فيها 31 متطوعا سليما تتراوح أعمارهم بين 60 و75 عاما، تناول كل منهم 60 غراما من الفول السوداني يوميا لمدة 16 أسبوعا. وأظهرت النتائج تحسنًا بنسبة 3.6% في تدفق الدم الدماغي، وزيادة بنسبة 5.8% في الذاكرة اللفظية، وانخفاضا في مستوى ضغط الدم.
وأوضح بيتر جوريس، الأستاذ المشارك ورئيس فريق البحث، أن زيادة تدفق الدم الدماغي، خاصة في الفصين الأمامي والصدغي المسؤولين عن الذاكرة والتركيز، تعني إمدادًا أفضل للأكسجين والمغذيات للخلايا العصبية، وهو ما يرتبط بالحفاظ على الصحة الإدراكية.
وأرجع الباحثون هذا التأثير الإيجابي إلى التركيبة الغنية للفول السوداني، والتي تحتوي على بروتين نباتي، وحمض أميني إل-أرغينين، ودهون غير مشبعة، وبوليفينول، إضافة إلى ألياف ومضادات أكسدة في القشور، التي تعزز مرونة الأوعية الدموية وتقلل الالتهابات، مما يسهم في حماية الدماغ وتحسين وظائفه.
المصدر: صحيفة "إزفيستيا"
المصدر:
روسيا اليوم
