قالت رئيسة دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للفلاحة بسوسة، منال بن سلايمية، إن تقديرات صابة الزيتون في ولاية سوسة للموسم الحالي، تشير إلى إنتاج نحو 90 ألف طن من الزيتون، أي ما يعادل 18 ألف طن من الزيت.

وأضافت خلال جلسة عمل انعقدت اليوم الجمعة بمقر ولاية سوسة حول موسم جني الزيتون، إن الإنتاج قد شهد تراجعا مقارنة بالموسم الفارط وذلك بسبب موجة الحر والتي كان لها تأثير سلبي على التقديرات.
وأوضحت أيضا أن التقديرات تشير إلى إنتاج 2500 طن من الزيتون البيولوجي أي ما يعادل 500 طن من الزيت، مشيرة أيضا إلى أنه قد تم اقتراح تاريخ 6 نوفمبر المقبل لافتتاح موسم الجني، علما وأن اليد العاملة الضرورية تقدّر بحوالي 9 آلاف عامل مع وجود 13 معصرة منها 11 معصرة بيولوجية، وطاقة تحويلية بـ6691 طن في اليوم و طاقة تخزينية جملية تقدّر بـ15235 طن في المعاصر و20 طن في ديوان الوطني للزيت.
وبالنسبة للغراسات الجديدة، بيّنت بن سلايمية أنه قد تمت برمجة 20 هك للخواص و70 هك في إطار برنامج المحافظة على المياه والتربة ( في حدود 3500 مشتلة زيتون).
أما التسعيرة المقترحة فهي في حدود 450 مليم للكلغ الواحد مع رفع النشيرة (تنظيف الزيتون وفصل الأوراق والأغصان) عند الجني و400 مليم للكلغ الواحد (دون رفع النشيرة).
أما أسعار التحويل في المعاصر التقليدية والضغط العالي فتقدّر بـ 200 مليم للكلغ الواحدمع رفع الفيتورة و190 مليم للكلغ دون رفع الفيتورة، في حين تقدّر في المعاصر ذات سلسلة متواصلة بـ 230 مليم دون رفع الفيتورة.
وذكّرت بن سلايمية أن الأسعار تبقى مرجعية نظرا لأن الخدمة تبقى تخضع لمبدإ الحرية والتفاعل الطبيعي لقاعدة العرض والطلب.