أسند المجلس الدولي للزيتون 30 منحة لفائدة مهنيين في قطاع الزيتون من 14 دولة عضو، وذلك للمشاركة في الدورة الثالثة والعشرين من الدرس الدولي لتكوين خبراء في تذوّق زيت الزيتون البكر، الذي سيُعقد بجامعة خاين بإسبانيا، من 21 سبتمبر إلى 11 ديسمبر 2026. وتضم قائمة المهنيين الذين تم اختيارهم خمسة مهنيين تونسيين.
وسيحصل كل مهني على منحة شهرية بقيمة 1000 يورو، كمساهمة في مصاريف الإقامة والإعاشة، إضافة إلى 50 يورو شهريًا كمساهمة في التأمين الصحي الإجباري، واسترجاع مصاريف السفر المقدّرة في حدود 1000 يورو لكل طالب، إلى جانب التكفّل بمصاريف التسجيل التي تبلغ 2350 يورو لكل طالب.
وسيتلقى المشاركون تكوينًا يمكّنهم من تحليل العوامل والخصائص الإيجابية والسلبية التي تحدد الجودة الحسية لزيت الزيتون، وذلك في ارتباط بالممارسات الزراعية وطرق التحويل، إلى جانب معايير عامة أخرى لمراقبة الجودة الفيزيائية والكيميائية لزيوت الزيتون.
ويوفّر هذا التكوين المعارف الأساسية الضرورية لإحداث لجان تذوّق زيت الزيتون، كما يعزّز قدرات المخابر التي تقوم حاليًا بإنجاز التحاليل الحسية لزيوت الزيتون البكر.
لمتابعة كلّ المستجدّات في مختلف المجالات في تونس
تابعوا الصفحة الرّسمية لتونس الرّقمية في اليوتيوب
المصدر:
الرقمية