- تونس: نحو مجلة انتخابية موحدة.. النائب محمد أمين الورغي يكشف التفاصيل (فيديو)
- حرب إيران.. قاسم يتوعد إسرائيل بالجحيم وترمب يميل للعمل العسكري
- مجلس الجهات: غدا التصويت على مشاريع اتفاقيات لزمات إنتاج الكهرباء للمحطات الفولطاضوئية
- المركز الوطني للجلود والأحذية يتحصل على شهادة اعتماد دولية
- يُعدّ الرجل الثاني في عصابة فوكستروت دولية: موغلي في قبضة الأمن التونسي
- تفاقم العجز التجاري لتونس إلى أكثر من 7,5 مليار دينار موفى أفريل 2026
- جائزة أفضل بحث علمي نسائي 2026: آخر أجل للترشح يوم 20 ماي
- الشرطة السويدية تؤكد إيقاف تونس الرجل الثاني في شبكة “فوكس تروت” الإجرامية
- الإمارات والأردن تدينان تسلل عناصر من الحرس الثوري للكويت
- الرابطة الأولى: تعيينات حكام مباراتي الدفعة الثانية
- إسرائيل تعلن السيطرة عملياتياً على نهر الليطاني.. وتنشر فيديو
- أوكرانيا والخليج.. تحالف جديد في مواجهة "حرب المسيّرات"؟
- رئيسة الحكومة تشارك في الجلسة الافتتاحية للقمة الأفريقية الفرنسية
- مقترح قانون الفنان: خطايا تصل إلى 50 ألف دينار لهؤلاء
- مجلس نواب الشعب: تأخير انطلاق الجلسة العامة لعدم اكتمال النصاب (فيديو)
- كأس تونس : موعد المباراة المؤجلة بين نجم المتلوي و الترجي الرياضي
- تفكيك وفاق إجرامي خطير ينشط بين تونس والخارج
- للتونسيين بالخارج… تذاكر سفر مدعومة لتسهيل العودة إلى أرض الوطن
رئيس هيئة السلامة الصحية يكشف مصدر حالات التسمّم بمطعم في نابل
قال رئيس الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، محمد الرابحي، إن حالات التسمّم التي تم تسجيلها في صفوف حرفاء مطعم كائن بمدينة نابل مرّده تلوث غذائي تقاطعي جراء خلط طعام نيء مع طعام جاهز للأكل، مما ينجر عنه تكاثر البكتيريا والمكروبات.
وأضاف في تصريح اليوم لـ"الجوهرة أف أم"، أنه تم التنقل مباشرة إلى المطعم المذكور ليتم التفطن إلى وجود عديد الاخلالات التي تتنافى مع شروط سلامة المنتجات من ذلك التبريد والتخزين وحفظ مواد غذائية طازجة (لحوم غلال وبيض..) مع مواد غذائية أخرى تم طهيها، مما أدى إلى حدوث تلوّث تقاطعي، إضافة إلى عدم قيام العاملين داخل المطعم المذكور بغسل أياديهم بانتظام.
ودعا رئيس الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية إلى ضرورة احترام كل الشروط الصحية من خلال احترام سلسلة التبريد والنظافة العامة، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
المصدر:
جوهرة
