- هكذا سيكون طقس اليوم.. - الاخبارية التونسية
- السعودية تتصدى لصاروخ.. و 24 مسيرة باتجاه المنطقة الشرقية
- الذهب يلمع رغم التقلبات … أي خطوات للاستثمار الأمثل؟
- اتحاد الشغل: الطبوبي رئيسا للمؤتمر وناطقا رسميا باسمه
- ألمانيا الوجهة الثّانية للطّلبة التّونسيّين بالخارج… 7500 طالب تونسي في الجامعات الألمانيّة
- حادث مرور قاتل بين بن قردان وجرجيس
- وزير الخارجية يلتقي مع عدد من أفراد الجالية التونسية المقيمة بألمانيا
- المنتخب الوطني يباشر تدريباته في تورنتو استعدادًا لوديتَي هايتي وكندا (صور)
- إسرائيل تعلن مهاجمة موقعين لإنتاج الصواريخ في طهران
- اسمه برز وسط تكهنات تواصل ترامب بإيران.. فمن هو محمد باقر قاليباف؟
- تونس تجمع الخبراء في ملتقى علمي جديد لتطوير علاج الإصابات العصبية وإعادة التأهيل
- مصر تعلق الدروس ليومين بسبب تقلبات جوية مرتقبة
- نائب رئيس غرفة صناعة الحليب ومُشتقّاته يُوضّح أسباب فقدان الزبدة في السوق.. - الاخبارية التونسية
- وزارة التجارة: تسجيل 342 شكاية خلال رمضان وارتفاع نسق التجاوزات
- تونس : نسبة امتلاء السدود تتجاوز 57% (فيديو)
- اعتداءات جديدة على عربات المترو: شركة النقل بتونس تؤكد تمسّكها بتتبّع المتورّطين
- مجلس حكماء المسلمين: اعتداء إيران على دول الخليج يتنافى مع روابط الدين
- ماكرون يدعو إيران إلى التفاوض ويطالب بوقف هجماتها. - الاخبارية التونسية
نائب رئيس غرفة صناعة الحليب ومُشتقّاته يُوضّح أسباب فقدان الزبدة في السوق (فيديو)
في حال واجهت مشكلة في مشاهدة الفيديو، إضغط على رابط المصدر للمشاهدة على الموقع الرسمي
أوضح نائب رئيس الغرفة الوطنيّة لصناعة الحليب ومُشتقّاته، علي الكلابي، اليوم الأربعاء، أنّ "السبب الرئيسي لفقدان الزبدة في السوق يعود إلى تراجع إنتاج الحليب الطّازج على المستوى الوطني منذ سنوات عديدة، وتراجع نسبة المواد الدسمة (الكريمة) في الحليب".
وقال الكلابي، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "صباح الورد"، على الجوهرة أف أم، أنّ "الزبدة هي منتوج ثانوي للحليب وبالتالي إذا تقلّص إنتاج الحليب تتقلّص مادّة الزبدة"، مشيراً إلى أنّه "لم يقع مراجعة سعر الحليب على مستوى الإنتاج منذ نوفمبر 2022، وبالتالي الفلاح تضرّر من ذلك ورصد خللاً بين الكلفة والسعر". وأضاف الكلابي أنّ "نسبة المواد الدسمة الموجودة بالحليب اليوم ضعيفة وبالتالي الكريمة التي تُصنع منها الزبدة تقلّصت"، مبرزاً أنّ "المواد الدسمة تراجعت بسبب اقتصاد الفلاح في الأعلاف، نتيجة عدم تغطية السعر لكلفة الإنتاج".
ودعا الكلابي رئيس الجمهورية قيس سعيد إلى إنقاذ منظومة الحليب التي تُشغّل 112 ألف فلاّح حسب أرقام سنة 2021، مشيراً إلى أنّ "الأرقام المتداولة حاليّاً على مستوى وزارة الفلاحة تُفيد بأنّ 20% من القطيع اندثر، والوضعية تعتبر حرجة". كما دعا المتحدّث إلى "تعديل سعر الحليب بـ300 مي وزيادتها على مراحل من أجل إنقاذ المنتج من جهة وعدم التأثير على القدرة الشرائية للمستهلك من جهة أخرى".
المصدر:
جوهرة
