كشف تقرير حديث لوزارة الصحة ارتفاعا ملحوظا في فاشيات الأمراض المنقولة بالغذاء، إذ سجلت المملكة 833 فاشية أسفرت عن 4085 حالة إصابة. وأظهرت البيانات أن المصادر العامة للأغذية مثل المطاعم والمقاهي وأماكن التجمعات شكلت السبب الرئيس وراء هذه الفاشيات بنسبة 67.2% من الفاشيات و77.2% من الحالات، مقابل 32.8% من الفاشيات و22.8% من الحالات الناتجة عن المصادر المنزلية. كما تبين أن الفئة العمرية بين 25 و44 عامًا الأكثر تضررًا، بينما تصدرت الرياض قائمة الفروع الأعلى تسجيلًا للفاشيات والحالات، مما يبرز أهمية تكثيف الإجراءات الوقائية والمراقبة الصحية في المنشآت الغذائية العامة.

مصادر الفاشيات

تشير الإحصاءات الأخيرة لعام 2024، إلى أن الفاشيات المرتبطة بالمصادر العامة تمثل الغالبية، إذ بلغت 560 فاشية من أصل 833 بنسبة 67.2%، بينما سجلت المصادر المنزلية 273 فاشية فقط بنسبة 32.8%. وتظهر البيانات تفاوتًا أكبر عند النظر إلى عدد الحالات، حيث سجلت المصادر العامة 3154 حالة مقابل 931 حالة من المصادر المنزلية، مما يعكس الحاجة الملحة لتشديد الرقابة على المنشآت العامة وتطبيق معايير سلامة غذائية صارمة.

التركيبة السكانية

أظهرت البيانات اختلافًا واضحًا في توزيع الحالات بحسب الجنس والجنسية. فقد سجل الذكور 2270 حالة مقابل 1815 حالة للإناث بنسبة 44.4%. أما بالنسبة للجنسية، فكان السعوديون الأكثر تضررًا بواقع 2925 حالة بينما بلغت حالات غير السعوديين 1160 حالة. هذا التباين قد يعكس أنماط استهلاك مختلفة أو تعرضًا متفاوتًا للمصادر الملوثة بين الفئات المختلفة.

الفئات العمرية

تُظهر الفئات العمرية أن الأشخاص بين 25 و44 عامًا الأكثر عرضة للإصابة حيث سجلت 2112 حالة بنسبة 51.7% من إجمالي الحالات، تليها الفئة العمرية 15-24 عامًا بـ1531 حالة بنسبة 37.5%. في المقابل، سجل الأطفال دون 5 سنوات 23 حالة وكبار السن فوق 45 عامًا 141 حالة. هذه النتائج تؤكد أن الفئات الشابة والمنتجة اجتماعيًا ومهنيًا أكثر تعرضًا لأخطار التلوث الغذائي ربما نتيجة لتناول الطعام خارج المنزل.

التوزيع الجغرافي

تصدر فرع الرياض قائمة الفروع الأكثر تسجيلًا للفاشيات بـ267 فاشية و1002 حالة، تلتها حائل بـ80 فاشية و261 حالة، ثم جدة بـ70 فاشية و389 حالة.

وسجلت الحدود الشمالية 54 فاشية، بينما بلغت الحالات بالعاصمة المقدسة 48 فاشية و649 حالة. يعكس هذا التوزيع الحاجة إلى تركيز جهود التوعية والرقابة في المناطق الأكثر تضررًا للحد من انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء.

الأمراض المنقولة بالغذاء 2024

- بحسب موقع حدوث الفاشيات

* المواقع العامة

560 فاشية / 3.154 حالة

* المنازل

273 فاشية / 931 حالة

- بحسب الجنس

* الذكور

2.270 حالة

النسبة: 55.6%

* الإناث

1.815 حالة

النسبة: 44.4%

- بحسب الجنسية

* السعوديون

2.925 حالة

النسبة: 71.6%

* غير السعوديين

1.160 حالة

النسبة: 28.4%