- سلام بعد افتتاح شارع سليم الحص: الحكومة تعمل على بناء دولة عادلة وقوية
- ترامب: حماس ستواجه الإبادة إذا قررت البقاء في السلطة
- حول رد حماس على خطة ترامب.. بيان لحزب الله
- إسرائيل: لا يوجد وقف لإطلاق النار في غزة
- روبيو عن اتفاق غزة: ليس مضموناً بنسبة 100٪
- نتنياهو يتوعد بعدم تنفيذ أي بند من خطة غزة.. قبل إطلاق الأسرى
- "صلاح النائم بعد ضمان الأموال".. انتقادات لاذعة لنجم ليفربول
- زيارة باهتة لعون وباسيل إلى إهمج… مقاطعة شبه شاملة ورسائل سياسية واضحة
- الرئيس ميشال عون وباسيل شاركا في غداء أقامه على شرفهما أنطوان قسطنطين في إهمج
- عبدالله اتصل بالمدير العام للدفاع المدني... وهذه تفاصيل ما جرى بينهما
- البعريني يحذّر من نية البعض تطيير الاستحقاق الانتخابي
- جباع تشيّع والد المدير العام لوزارة الاقتصاد والتجارة بحضور رسمي وشعبي واسع
- "سحبت هاتفه بالقوة".. اتهام ليلى علوي بالتعدي على صحافي
- مصادر تكشف موعد انطلاق المباحثات بين حماس وإسرائيل في مصر
- على ماذا ركزت خطة ترامب وبنودها الـ20 بشأن غزة؟
- ترامب: سأعرف قريبا ما إذا كانت حماس جادة
- 3 أسئلة "جوهرية" عن الانتخابات البرلمانية في سوريا
- لماذا أطلق رئيس كولومبيا كل هذا الغضب من أجل غزة؟
تأثير درجة حرارة الطعام على الصحة والحالة النفسية
أظهرت الدراسات أن درجة حرارة الطعام والمشروبات تؤثر على عملية الهضم والحالة النفسية، سواء كانت أطعمة ساخنة مثل الحساء والشاي أو باردة مثل الحساء المثلج والمشروبات الباردة.
وتشير دراسة تحليلية أجراها علماء أمريكيون من جامعة سان دييغو ونشرتها مجلة British Journal of Nutrition إلى أن درجة حرارة الطعام والمشروبات تؤثر بشكل مباشر على الهضم والحالة النفسية.
حلّل الباحثون عادات الأكل لدى 400 بالغ من الأمريكيين الآسيويين والبيض من مناطق مختلفة بالولايات المتحدة، مستخدمين بيانات استطلاع "الشيخوخة الصحية"، ووجدوا مايلي:
*
المشاركون الآسيويون الذين تناولوا مشروبات باردة بكثرة في الصيف أبلغوا عن زيادة القلق والأرق واضطرابات في الأمعاء.
*
المشاركون الذين تناولوا مشروبات ساخنة في الشتاء شعروا بتحسن الهضم، واستقرار النوم، وانخفاض معدلات الاكتئاب.
*
الصينيون الذين تناولوا كميات قليلة من الأطعمة والمشروبات الباردة عانوا أقل من الأعراض السلبية، بينما المشاركون من الهند شهدوا تأثيرا سلبيا أكبر.
*
كانت التأثيرات أكثر وضوحا لدى من لديهم مشاكل في الدورة الدموية.
وأشار الباحثون إلى أن النتائج تتماشى مع ممارسات الطب الصيني القديم والأيورفيدا الهندي، مؤكّدين أن درجة حرارة الطعام يمكن أن تؤثر على الصحة البدنية والنفسية. ويخطط الفريق لمواصلة دراسة آثار الأطعمة الباردة على مختلف الفئات العمرية.
المصدر: science.mail.ru
المصدر:
روسيا اليوم
