قالت مديرة دائرة الرقابة الصحية والمهنية في أمانة عمّان الكبرى، وسام أبو خلف، إن عدد أكشاك القهوة ضمن حدود الأمانة يبلغ نحو 3700 كشك، فيما سجلت الأمانة 309 مخالفات لمحلات بيع القهوة السائلة منذ مطلع عام 2026، وأغلقت 145 محلاً إدارياً.

وأكدت أبو خلف، في تصريحات لقناة المملكة، أن الأمانة لا تستهدف مهنة بيع القهوة السائلة ولا تسعى إلى التضييق على أصحاب المنشآت، وإنما تعمل على تنظيم المهنة بما يحافظ على السلامة العامة وانسيابية الحركة المرورية.

وأوضحت أن المشكلة لا تتعلق ببيع القهوة بحد ذاته، وإنما بخروج عملية البيع من داخل المنشأة إلى حرم الطريق العام، وتنقل العاملين بين المركبات لتسليم الطلبات، الأمر الذي قد يتسبب بتوقف عشوائي للمركبات وإعاقة الحركة المرورية، فضلاً عن تعريض العاملين ومستخدمي الطريق للخطر.

وأضافت أن بعض طرق تقديم الخدمة تسجل عليها كذلك ملاحظات صحية وتنظيمية، مؤكدة أن المنشآت المرخصة تستطيع مواصلة نشاطها وتقديم خدماتها شريطة الالتزام بالتعليمات والشروط المحددة.

وبينت أبو خلف أن الأمانة تسعى إلى تحقيق توازن بين حماية مصادر رزق العاملين وأصحاب المنشآت من جهة، وضمان عدم ممارسة النشاط الاقتصادي على حساب السلامة العامة وحقوق مستخدمي الطريق من جهة أخرى.

وأشارت إلى أن إجراءات الرقابة لا تبدأ بالإغلاق مباشرة، وإنما يتم في البداية إنذار صاحب المنشأة لإزالة المخالفة والالتزام بشروط ممارسة المهنة، تلي ذلك المتابعة الميدانية، وفي حال استمرار المخالفة أو تكرارها يتم تحرير مخالفة، وصولاً إلى الإغلاق عند استحقاقه.

وأضافت أنه تتم مخاطبة الحاكم الإداري عند الحاجة لاتخاذ الإجراءات الواقعة ضمن اختصاصه وأخذ التعهدات اللازمة لمنع تكرار المخالفات، مشيرة إلى وجود تجاوب كبير من أصحاب محلات بيع القهوة السائلة.

وحذرت أبو خلف من بعض الممارسات التي وصفتها بالحرجة، ومن بينها وضع مجسمات أو وقوف أشخاص في وسط الشوارع بهدف تقديم القهوة إلى سائقي المركبات، لما تشكله هذه الممارسات من مخاطر مرورية مباشرة.

وأشارت إلى أن وقوف العامل بين المركبات قد يدفع السائقين إلى التوقف بصورة مفاجئة أو الاصطفاف على جوانب الطريق للحصول على الطلبات، ما يؤثر على انسيابية السير ويرفع احتمالات وقوع الحوادث.

وبينت أن الأمانة بدأت تطبيق نظام تنظيم مهنة إعداد المشروبات الساخنة وبيعها داخل حدود أمانة عمّان، والذي يتضمن غرامات مالية باعتبارها إحدى أدوات تعزيز الالتزام بالتعليمات.

وأكدت في الوقت ذاته ضرورة خضوع المواد والمشروبات المقدمة للاشتراطات الصحية المعتمدة للمنشأة، لافتة إلى أن الأمانة تتجه نحو معالجة هذه الممارسات بصورة مستدامة من خلال تطوير منظومة تنظيمية ورقابية خاصة بمحلات بيع القهوة السائلة.

وأوضحت أن نحو 3700 كشك قهوة موزعة ضمن حدود أمانة عمّان بين منشآت مرخصة تحت مهنة "الكفتيريا" ومهن أخرى، مشيرة إلى وجود منشآت مرخصة كمطاعم، لكنها تمارس نشاط بيع الكفتيريا دون ترخيص لهذه المهنة، ما يعرضها للمخالفة وفق قانون المهن.

كما كشفت عن وجود محلات تمارس المهنة دون الحصول على الترخيص اللازم، إلا أن أعدادها لا تظهر حالياً ضمن المنظومة الرقمية التي تعمل الأمانة على تطبيقها.