5 تطبيقات ذكية لإدارة مائدتك الرمضانية باحترافية

بينما ننشغل بالعبادات والأجواء الروحانية، يبرز التحدي اليومي، "ماذا سنطبخ اليوم؟". هذا السؤال الذي يستهلك طاقة ذهنية قد تفوق طاقة الطبخ نفسه! لكن اليوم، لم يعد على مُعدّ الطعام حمل هذا العبء وحده، فقد سخرت التكنولوجيا خوارزمياتها لخدمة القدر والمقلاة.

إليكم قائمة بأهم المساعدين الرقميين لموسم رمضاني بلا توتر:

مصدر الصورة

لا مزيد من العشوائية، فتطبيق "ميلايم" (Mealime) ليس مجرد كتاب وصفات، بل هو مدير تخطيط. فهو يتيح بناء جدول وجبات للأسبوع كاملا بناء على تفضيلات العائلة، سواء كانت صحية، أو على نظام الكيتو، أومجرد أكلات تقليدية.
فبمجرد اختيار الأطباق، يحولها التطبيق تلقائيا إلى "قائمة تسوق" مرتبة، مما يمنع شراء أشياء زائدة عن الحاجة من متاجر التسوق.

مصدر الصورة

هل نظرتم يوما إلى الثلاجة وشعرتم أنها فارغة رغم وجود بعض المكونات؟ تطبيق "سوبر كوك" (SuperCook) يستخدم الذكاء الاصطناعي ليريكم العكس، حيث أنه يعمل عن طريق ادخال ما يتوفر لديكم في الثلاجة، مثلا تخبرونه بأنكم تملكون بصلا، ودجاجة، وعلبة حمص، وسيقوم المحرك الذكي بفلترة ملايين الوصفات ليخرج لكم بطبق رمضاني شهي مما هو موجود فعليا في مطبخكم.

مصدر الصورة

الهدر الغذائي هو العدو الأول في رمضان، وهنا يأتي دور "كيتشن بال" (KitchenPal) ليكون عينكم داخل الخزانة، حيث يقوم بتتبع تواريخ صلاحية المنتجات، ويرسل لكم تنبيهات قبل أن تنتهي صلاحية القشطة أو السميد، ويقترح عليكم وصفات لاستغلالها فورا.

مصدر الصورة

لأن رمضان لا يكتمل بدون "نكهة البيت"، يظل "كوكباد" (Cookpad)، هو المرجع الأكبر للوصفات العربية المجربة.
فما يميزه هو التفاعل، حيث يمكنكم سؤال صاحبة الوصفة عن بديل لمكون معين، أو قراءة تجارب السيدات مع "عجينة القطايف" لضمان نجاحها من المرة الأولى.

مصدر الصورة

إذا كنتم ترغبون في تجربة أطباق عالمية بلمسة عصرية، ففيديوهات "تيستي" (Tasty) هي دليلكم المختصر. حيث يوفر التطبيق وضعية الطبخ خطوة بخطوة التي تمنع الشاشة من الإغلاق، مما يغنيكم عن لمس الهاتف بيديكم المبللتين أثناء متابعة الطريقة.

رمضان شهر الاقتصاد

تشير الدراسات الحديثة إلى أن الهدر الغذائي يزداد في المنطقة العربية خلال شهر رمضان بنسب تتراوح بين 25% إلى 50% (وفقا لتقارير بيئية إقليمية). ومن هنا، تبرز أهمية التكنولوجيا ليس فقط لتسهيل الطبخ، بل لترشيد الاستهلاك.

اقرأ أيضا

فقد أثبتت تقارير مؤسسة "تواردز إف إن بي" (Towards FnB) أن دمج الذكاء الاصطناعي في إدارة المطابخ المنزلية يمكن أن يقلل من الهدر الغذائي بنسبة تصل إلى 70%، وذلك عن طريق:

وهنا نجد أن التكنولوجيا لا تعوض لمسة مُعدّ الطعام الخاصة، لكنها تمنح "الرفاهية الذهنية" للاستمتاع بروحانية الشهر والتفرغ لما هو أهم، مع ضمان مائدة غنية ومنظمة تليق بالجمعة الجميلة في الشهر الفضيل.