- صحيت لقيت رجلي مقطوعة بدون إذنى.. شريف الدسوقى يروى مأساته لبرنامج كلم ربنا
- بعيدا عن "الوصايات والهيمنات".. عون يكشف وجه لبنان الجديد
- علا الشافعي تشيد بـ مسلسل إخواتي: شكرا على المتعة الفنية
- البيان الختامى للقمة العربية الطارئة.. الموافقة على خطة مصر لإعادة إعمار غزة
- كل ما يجب معرفته عن مسلسل عايشة الدور قبل عرضه
- شاهد أغنية "عاشت مصر" تتر مسلسل "النُص".. حصريا على ON فى رمضان 2025
- مسلسل أثينا الحلقة 4.. مواجهة بين ريهام حجاج وأحمد مجدى والكشف عن علاقتهما
- غزة بعد الاتفاق.. القمة العربية الطارئة بالقاهرة تعتمد الخطة المصرية لإعمار القطاع
- القمة العربية تعتمد خطة مصر لإعمار غزة.. والسيسي يعلق
- إسرائيل ترفض خطة الدول العربية بشأن غزة.. وحماس ترحّب
- أول تعليق من مدرب الهلال بعد الخسارة أمام باختاكور الأوزبكي
- مسلسل قلبي ومفتاحه الحلقة 4.. محمد يخبر صديقه بزواجه من ميار ويبدأ بحثه عنها
- السيسي: أتطلع للعمل مع القادة العرب وترامب لإنهاء الصراع الفلسطيني الإسرائيلي
- مسلسل حكيم باشا الحلقة 4.. مشهد مؤثر لأحمد فهيم بعد مقتل ابنه شهاب
- مسلسل حكيم باشا الحلقة 4.. مصطفى شعبان يُكذب دينا فؤاد بشأن نسب الطفل له
- مسلسل إخواتي الحلقة الرابعة.. وفاة تايسون بعد ساعات من زواجه بـ روبي
- مسلسل ولاد الشمس الحلقة 5.. محمود حميدة يتفق مع جلا هشام للتجسس على طه دسوقى
- ننشر البيان الختامي للقمة العربية.. الموافقة على خطة مصر لإعمار غزة (23 بندًا)
الكابتن فى المطبخ.. عبداللطيف منيع يقدم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل ولحم فى الفرن
حياة نجوم الرياضة مثل أى شخص فى رمضان يحرص من خلالها على المشاركة فى تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "اليوم السابع" على تقديم فقرة "الكابتن فى المطبخ" لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجم أو نجمة من نجمات الرياضة.
نجم اليوم عبداللطيف منيع بطل العالم فى المصارعة والذى يقدم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل ولحم فى الفرن فى الوصفة التالية..
المقادير
كيلو لحم كيلو مكرونة اقلام 2 كوب دقيق كوب من السمن كيلو الاربع لحم مفروم ملعقة ملح خل ملعقة فلفل اسود ملعقة بهارات لحم ليمون 2 بصلة 3 كوب لبن
الطريقة
نغسل اللحم بالخل والليمون والملح ونصفيها من الدم، ثم يتم سلقها على النار فى ماء وبصل ونتركها حتى تمام التسوية، ثم نخرجها من الشوربة، نضع عليها بصل وخلطة بهارات لحم ونضعها فى الفرن
ننتقل الى المكرونة نقوم بسلقها وتصفيتها من الماء ، نضع وعاء على النار به السمن والدقيق واللبن ونقلب جيدا حتى يصبح كريمى القوام مع اضافة الفلفل الاسود والملح
نقوم بتقليب اللحم المفروم فى بصل مفروم على النار حتى تمام النضج " تعصيج اللحم المفروم" نحضر صينية نضع بها طبقة من البشاميل ثم طبقة مكرونة ونضيف اللحم المفروم ثم مكرونة وطبقة البشاميل مرة اخرى وندخلها الفرن حتى تمام النضج
المصدر:
اليوم السابع
