صراصير حية داخل البراميل.. ضبط 400 كيلو «مخللات» غير صالحة للاستهلاك في الدقهلية

مصدر الصورة

أعلنت الإدارة الصحية بدكرنس، فى محافظة الدقهلية، ضبط 400 كيلو مخللات داخل أحد المطاعم، يشتبه فى عدم صلاحيتها للاستهلاك البشرى، ورصد وجود صراصير حية داخل البراميل، وذلك فى إطار الحملات الرقابية المستمرة للتأكد من سلامة الأغذية، والحفاظ على صحة المواطنين.

قاد الحملة الدكتور محمد حسن، مدير الإدارة الصحية بدكرنس، والدكتور محمد صلاح عاشور، الوكيل الوقائى، بالتنسيق مع أحمد الفرحاتى، مدير المكتب المركزى للرقابة والتفتيش على الغذاء بدكرنس، وأحمد صالح، مفتش الأغذية.

واستهدفت الحملة التفتيش على المطاعم، حيث تم ضبط كميات كبيرة من المخللات، منها 2 برميل بإجمالى 200 كجم مخلل خيار، و2 برميل مخلل مشكل بإجمالى 200 كجم، وذلك للاشتباه فى عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمى.

كما رصدت الحملة وجود صراصير حية داخل البراميل، والمنتجات مجهول المصدر، وعدم وجود أى بيانات أو بطاقة تعريفية على البراميل، بالإضافة إلى وجود نقص شديد فى الاشتراطات الصحية بمكان الإعداد داخل المطعم.

وتم والتحفظ على المضبوطات، وسحب عينات وإرسالها إلى المعمل المختص للتحليل، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، مع انتظار قرار النيابة العامة بشأن المضبوطات.

وأكدت الإدارة الصحية بدكرنس، أن الحملات الرقابية والتفتيش على المنشآت الغذائية مستمرة، للتصدى بكل حزم لأى مخالفات قد تشكل خطرًا على صحة وسلامة المواطنين.

جاءت الحملة بتوجيهات الدكتور حمودة الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، والدكتور تامر الطنبولى، وكيل المديرية للطب الوقائى، والدكتورة لمياء سلامة، مدير عام الطب الوقائى، والدكتور لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية.