قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن الوزارة تمتلك قاعدة بيانات إلكترونية دقيقة لمتابعة إنتاج للحوم الحمراء، والاحتياج المحلي منها، ونسب العجز بينهم لتغطية الفجوة
ولفت خلال تصريحات على برنامج «كلمة أخيرة»، المذاع عبر قناة «on e»، إلى أن الفجوة المحلية من اللحوم الحمراء والتي تتناقص على أساس سنوي، تصل إلى 40%، موضحًا أنهم يعملون على تغطيها من خلال استيراد الرؤوس الحية، أو اللحوم المبردة والمجمدة.
وأكمل:«إنتاجك المحلي + ما بيتم استيراده من خلال اللحوم المبردة والمجمدة والرؤوس الحية، هنا أسعار مختلفة ومتنوعة تغطي وتلبي كافة الأذواق والرغبات».
وأضاف أن الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، ارتفع بنسبة 8% هذا العام، بما يصل إلى 600ألف طن مقارنة بـ550 ألف طن للعام الماضي، مشيرًا إلى زيادة إنتاج الألبان بنسبة 8% أيضًا بحوالي 7 ملايين طن مقارنة بـ6.5 مليون طن للعام الماضي.
وأشار إلى أهمية المشروعات القومية التي أطلقتها الدولة من خلال وزارة الزراعة، قائلًا: «لو لم تكن هذه المشروعات القومية التي وفرتها الدولة المصرية من خلال توفير كافة أوجه الدعم لكانت الأسعار في مكان آخر».
ونوّه إلى تأثر مصر بالأحدث العالمية الراهنة، والتي أثرت حتى على الدول الاقتصادية الكبرى، معلقًا: «الأحداث الساخنة اللي حوالينا، يمكن العديد من دول العالم والدول التي تصنف دول عظمى اقتصاديًا المواطن فيها يسافر عشرات الكيلومترات علشان يقدر يوفر مادة غذائية وخاصة البروتين الحيواني».
وأكمل: «الحمد لله، منافذنا التسويقية مجفتش، ومحصلش إ مواطن راح مرة وأخد معاد بعد أسبوع علشان حصته التموينية».
وردّ على شكاوى التجار الذين يرفضون البيع، لشرائهم الأعلاف بأسعار مرتفعة، وينتظرون موسم عيد الأضحى للبيع بأسعار مرتفعة، قائلًا: «لدينا قواعد بيانات ونعلم حجم إنتاجنا ومحتاجين نستورد قد إيه».
وأكد تغطيتهم للاحتياج خلال فترة عيد الأضحى، وغيره من المواسم الدينية والاجتماعية المتتالية، بدء من رأس السنة الميلادية، وحتى رمضان وعيد الفطر.