توقع محللون، في تقرير منشور في صحيفة فايننشال تايمز، أن تدفع الحرب في إيران أسعار الأغذية العالمية إلى الارتفاع، مشيرين إلى أن أسعار الخبز قد تزيد إذا استمرت الحرب 6 أسابيع، فيما قد ترتفع أسعار الدواجن خلال 6 أشهر.

ويأتي ذلك في وقت صعد فيه مؤشر الفاو لأسعار الغذاء لأول مرة في 5 أشهر خلال فبراير الماضي، لأسباب يرتبط بعضها بحروب أخرى في العالم.

وأوضح المحللون، أن الاضطرابات الناجمة عن الحرب في إيران لا تقتصر على قطاع النفط والغاز، إذ إن الشرق الأوسط من أكبر منتجي الأسمدة في العالم، كما يُعد مضيق هرمز ممراً مائياً حيوياً للتصدير.

ويمر عبر هذا الممر ما يقارب 35% من صادرات اليوريا العالمية، كما يمثل 45% من صادرات الكبريت العالمية (المستخدم في صناعة الأسمدة الفوسفاتية).

وقال التقرير: "إذا استمرت هذه الاضطرابات، فقد يواجه المستهلكون ارتفاعاً في أسعار الخبز خلال 6-10 أسابيع، والبيض خلال بضعة أشهر، ولحم الخنزير والدجاج خلال 6 أشهر".

في سياق متصل، أعلنت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، يوم الجمعة، ارتفاع مؤشر أسعار الغذاء في فبراير لأول مرة في 5 أشهر، بسبب زيادة أسعار القمح ومعظم الزيوت النباتية وبعض أنواع اللحوم، والتي كان لها التأثير الأكبر في المؤشر الشهر الماضي، ما تغلب على الانخفاض في أسعار الأجبان والسكر.

وزاد المؤشر في فبراير بنسبة 0.9% على مستوى شهري (مقابل يناير الماضي)، بينما ظل منخفضاً مقارنة بالشهر نفسه من عام 2025 بنسبة 1%.

وارتفع مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 1.1% على مستوى شهري، مدفوعاً -في المقام الأول- بزيادة الأسعار العالمية للقمح نتيجة تقارير عن حدوث موجات صقيع في أجزاء من أوروبا والولايات المتحدة.

كما أثرت الاضطرابات اللوجستية المستمرة في الاتحاد الروسي ومنطقة البحر الأسود بشكل عام في أسعار القمح.

وسجلت الأسعار الدولية للحبوب الخشنة زيادة محدودة، في حين ارتفع مؤشر المنظمة لأسعار الأرز بنسبة 0.4%، مدعوماً بالطلب المستمر على أصناف بسمتي.

كما صعد مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 3.3%، ووصل إلى أعلى مستوى له منذ يونيو 2022.

وزادت الأسعار الدولية لزيت النخيل في ظل ارتفاع الطلب العالمي على الواردات وانخفاض الإنتاج الموسمي في جنوب شرق آسيا، في حين ارتفعت الأسعار العالمية لزيت الصويا بفعل توقعات اتخاذ تدابير داعمة في مجال السياسات الخاصة بالوقود الحيوي في الولايات المتحدة.

وتعافت أسعار زيت بذور اللفت نتيجة توقعات ارتفاع الطلب على الواردات من الإمدادات الكندية، فيما تراجعت أسعار زيت دوار الشمس بشكل متوسط، ويعزى ذلك جزئياً إلى زيادة الإمدادات المخصصة للتصدير من الأرجنتين.

كما ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 0.8% مقارنة بيناير، وزادت أسعار الأغنام إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق، وصعدت أسعار لحوم الأبقار نتيجة الطلب القوي على الواردات من الصين وأمريكا، وارتفعت أسعار لحوم الخنزير والدواجن بشكل طفيف.

فيما انخفض مؤشرا أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.2% والسكر بنسبة 4.1% على مستوى شهري، في حين بلغ تراجع السكر 27.3% مقارنة بفبراير 2025، في ظل التوقعات بشأن وفرة الإمدادات العالمية في الموسم الحالي.