بسبب زيادة الإقبال.. استمرار ارتفاع أسعار الدواجن

مصدر الصورة

رغم الإقبال الكبير على الشراء لا تزال أسعار الدواجن تشهد ارتفاعا كبيرا فى الأسواق مع بداية شهر رمضان. وخلال جولة ميدانية لـ«المصرى اليوم» داخل محال الدواجن فى منطقتى السيدة زينب والمنيرة بالقاهرة، رصدت استمرار ارتفاع فى الأسعار، حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء فى المزرعة نحو ٩٦ جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك ١١٠ جنيهات، وسجلت الفراخ البلدى ١٢٠ جنيهًا فى المزرعة وبورصة الدواجن، ووصل سعر الكيلو فى الأسواق إلى ١٣٠ جنيهًا.

فريد محمد، تاجر دواجن بمنطقة السيدة زينب، قال: إن أسعار الدواجن لا تزال تشهد ارتفاعا ملحوظا فى الأسعار بسبب زيادة الطلب الكبير على الشراء من قبل المواطنين وحتى موائد الرحمن. وأضاف أن شهر رمضان يشهد حركة بيع غير مسبوقة عن أى وقت آخر من العام، وطبيعى لما يكون فى طلب كبير على حاجة لازم سعرها يزيد ولكن الأسعار تبدأ فى الانخفاض بعد نصف رمضان. عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية بالقاهرة، أوضح أن سعر كيلو الدواجن انخفض فى أول أيام شهر رمضان المبارك بالمزرعة من ٩٣ جنيهًا إلى ٩٠ جنيهًا، وهو بداية انخفاض سعر الفراخ فى الأسواق.

«السيد» أشار لـ«المصرى اليوم» إلى أن سوق الدواجن سيمر خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان بمرحلة تصحيح سعرى ناتجة عن انكماش الطلب الموسمى وتجاوز ذروة الاستهلاك التى تزامنت مع بدايات شهر رمضان المبارك.

ولفت إلى أنه بعد بلوغ أسعار الدواجن ارتفاعا كبيرا خلال الفترة الماضية نتيجة ضغوط الطلب، حاليًا نحن فى مرحلة تشبع السوق وهو مسار استراتيجى متوقع يعكس توازن آليات العرض والطلب خلال الفترة المقبلة، مضيفًا: «المواطنون اشتروا خلاص احتياجاتهم من الدواجن والأسعار هتبدأ تنخفض الأيام المقبلة».

حازم المنوفى عضو شعبة المواد الغذائية، قال: إن الأسواق تتجه نحو انخفاض ملحوظ فى أسعار البيض والدواجن خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع بدء الصوم الكبير فى الكنيسة القبطية الأرثوذكسية.

«المنوفى» أوضح أن الصوم الكبير، الذى بدأ ١٦ فبراير، ويستمر لمدة ٥٥ يوما، يشهد عادة تغيرا فى أنماط الاستهلاك، حيث يتراجع الإقبال على المنتجات الحيوانية، ما ينعكس على حجم الطلب داخل الأسواق.

وأشار إلى أن انخفاض الطلب يسهم فى تحقيق توازن أكبر بين العرض والطلب، خاصة فى ظل توافر المعروض واستقرار سلاسل الإمداد، الأمر الذى يدعم فرص تراجع الأسعار خلال هذه الفترة.