من بين المفاهيم الشائعة أن الأطعمة عالية الكربوهيدرات تكون غالبًا غير مفيدة للصحة العامة، إلا أن جميع الكربوهيدرات تقف على قدم المساواة. بعض الأطعمة عالية الكربوهيدرات يمكن أن تكون مغذية بشكل لا يصدق ومفيدة للصحة العامة.
بحسب ما نشره موقع Health Shots، تشمل قائمة الأطعمة عالية الكربوهيدرات ما يلي:
1. الكينوا
يتم عادة الاستهانة بالكينوا كطعام عندما يتعلق الأمر بإضافة طعام عالي الكربوهيدرات إلى نظام غذائي منتظم. لكنها ينبغي معرفة أن حبوب الكينوا غنية بالكربوهيدرات بالإضافة إلى كونها مصدرا جيدا للبروتين والألياف. كما تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل المغنيسيوم والحديد وفيتامين B.
2. الشوفان
يعتبر الشوفان من العناصر الأساسية في وجبة الفطور، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمستويات الطاقة المستدامة. كما يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان، الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
3. الموز
يحتوي الموز على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبوتاسيوم. ويعد الموز فاكهة مثالية عند تناولها قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية، بالإضافة إلى أنه يدعم وظيفة العضلات.
4. البطاطا الحلوة
إن البطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات المعقدة، كما أنها غنية بالفيتامينات A وC والبوتاسيوم والألياف. إنها رائعة لدعم وظيفة المناعة وتعزيز صحة الأمعاء.
لقراءة المقال كاملا 
