نقص جديد في جبنة “الكوتج” في المحلات التجارية بسبب خلل تقني في تنوفا

عاد المستهلكون في إسرائيل خلال الأيام الأخيرة لمواجهة نقص في توفر جبنة “الكوتج” على رفوف المتاجر، بعد أسابيع من انتهاء أزمة مشابهة، وذلك إثر خلل تقني جديد في شركة “تنوفا” تسبب بتأخير تزويد شبكات التسويق بالمنتج.

حيث شهدت الأسواق الإسرائيلية خلال الأيام الأخيرة نقصًا في جبنة “الكوتج” التابعة لشركة “تنوفا”، في أعقاب خلل تقني جديد أدى إلى تعطّل عمليات تزويد شبكات التسويق، بحسب ما أورده موقع ynet.

ووفقًا للتقرير، فإن الخلل هذه المرة لم يؤثر على عملية الإنتاج داخل المصنع، وإنما أصاب منظومة التحكم في المخزن الآلي المسؤول عن إخراج منصات المنتجات وشحنها إلى المتاجر، ما تسبب بتأخير عمليات التوريد، وكانت جبنة “الكوتج” الأكثر تأثرًا بسبب حجم إنتاجها الكبير وقصر مدة صلاحيتها.

وتأتي الأزمة الجديدة بعد عطل سابق أصاب مصنع “تنوفا” في المنطقة الصناعية ألون تابور خلال شهري أيار/مايو وحزيران/يونيو الماضيين، وأدى حينها إلى توقف إنتاج منتجات الألبان المعبأة في أكواب، ما تسبب بنقص ملحوظ في الجبنة البيضاء والكوتج، خاصة قبيل عيدي الأسابيع والأضحى.

وأوضحت الشركة أن إصلاح المنظومة الحالية يتطلب تدخل فنيين متخصصين من ألمانيا، إلا أنهم لم يحصلوا حتى الآن على تصاريح لدخول إسرائيل، رغم تراجع حدة الأوضاع الأمنية.

ونقل التقرير عن مسؤول في إحدى سلاسل التسويق قوله: “بدلًا من استلام 10 منصات من المنتج، وصلتنا أربع فقط”، فيما قال مسؤول في شبكة أخرى إن النقص يطال تحديدًا المنتج الذي لا تستطيع الشركة بيعه بأسعار مرتفعة.

من جانبها، أكدت “تنوفا” أنها تزود السوق هذا العام بكميات من جبنة الكوتج تزيد بنسبة 4.5% مقارنة بالعام الماضي، مشيرة إلى أن النقص الحالي يعود أيضًا إلى ارتفاع الطلب على المنتج، في ظل تزايد الإقبال عليه باعتباره غنيًا بالبروتين، إلى جانب انتشار وصفات طهي ومخبوزات تعتمد عليه.

وفي المقابل، تواصل شركتا “تارا” و”شتراوس” تزويد الأسواق بمنتجات الكوتج بصورة اعتيادية، مع تسجيل انخفاض طفيف في إمدادات “شتراوس”، إلا أن حصتهما من سوق الكوتج لا تزال محدودة مقارنة بتنوفا.

وأشار التقرير إلى أن سلسلة “كارفور” استغلت النقص مؤخرًا ورفعت أسعار جبنة الكوتج من إنتاج “تارا” و”شتراوس” بما يفوق الزيادات التي أعلنتها الشركتان، قبل أن تتراجع لاحقًا عن جزء من تلك الزيادات.

ورغم أن “كارفور” تبيع كوتج “تنوفا” ضمن حملة “السلة الأرخص في إسرائيل” بسعر 5.40 شيكل، فإن توفر المنتج في فروعها لا يزال محدودًا بسبب أزمة التوريد.

كما سُجل نقص في بعض نقاط البيع في الجبنة البيضاء التابعة لـ”تنوفا”، إلا أن الشركة أكدت أن هذا المنتج لا يعاني من أي نقص، وأن عمليات التوريد إليه مستمرة بصورة طبيعية.