غرانولا طبيعية وصحية: وصفة مثالية لبدء يومك بنشاط وتوازن

منذ

شهدت وصفة "الغرانولا" الصحية انتشارًا واسعًا بين المهتمين بالتغذية الطبيعية والأنماط الغذائية المتوازنة، حيث باتت خيارًا مثاليًا للفطور أو كوجبة خفيفة غنية بالعناصر المفيدة. وتتميز هذه الوصفة بمكوناتها الطبيعية الخالية من المواد الحافظة أو السكر الصناعي، ما يجعلها مناسبة لمختلف الأنظمة الغذائية، بما في ذلك الحميات النباتية.

مصدر الصورة

مكونات الغرانولا الصحية:

2 كوب شوفان عضوي كامل الحبة

نصف كوب مكسرات مشكلة (لوز، جوز، كاجو) غير مملحة

ربع كوب بذور (دوار الشمس أو الشيا أو الكتان)

ربع كوب زيت جوز الهند الطبيعي

ربع كوب عسل نحل طبيعي أو شراب القيقب

ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح بحري

نصف كوب فواكه مجففة (زبيب، توت بري، أو مشمش مجفف) تضاف بعد الخَبز

طريقة التحضير:
يتم خلط المكونات الجافة جيدًا، ثم تُضاف المكونات السائلة وتُقلب حتى تتوزع بالتساوي. تُمد الغرانولا في صينية وتُخبز على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع تقليبها كل 10 دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. تترك لتبرد ثم تُضاف الفواكه المجففة.

تتميز هذه الغرانولا بكونها مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتين والدهون الصحية، وتمنح الجسم طاقة مستدامة دون الشعور بالثقل. ويُنصح بتناولها مع اللبن الزبادي، أو حليب نباتي، أو حتى بمفردها كوجبة خفيفة.

وتأتي هذه الوصفة في إطار التوجه المتزايد نحو العودة إلى الطبيعة والاعتماد على الأغذية الكاملة، في ظل تزايد الوعي الصحي عالميًا.