آخر الأخبار
- عاجل : الجيش الاسرائيلي يصدر أمر إخلاء فوري للموانئ التابعه لنظام الحوثي في اليمن تمهيداً لقصفها
- ترامب يلتقي اليوم قادة دول الخليج والرئيس السوري بالرياض قبل التوجه إلى قطر
- كاتس يجدد اتهاماته لـحماس باستخدام المستشفيات كغطاء لعملياتها
- الجيش الإسرائيلي يكرر تحذيره لليمنيين بإخلاء الموانئ تمهيدا لقصفها
- الجيش الإسرائيلي يعلن تفكيك معمل متفجرات في طولكرم ويشن حملة اعتقالات في الضفة
- شاهدوا وإحذروا : زرع جهاز تتبع بالسيارات بعد غسلها بهدف تتبعها وسرقتها
- الحرب على غزة.. قصف عنيف بخان يونس وإسرائيل تعترض ثالث صاروخ من اليمن في 24
- فيديو- رفع ستار الكعبة المشرفة استعدادًا لموسم الحج
- تحديث مباشر.. ترامب يلتقي الشرع حاليا ببداية ثاني أيام زيارته للسعودية
- مصرع شاب (27 عامًا) جراء تعرضه للغرق في إيلات
- محتجون يحاولون اقتحام المؤتمر الصحفي لساعر في اليابان
- تشيزني: زوجتي تقرر مستقبلي مع برشلونة
- القدس: اعتقال صاحب مغسلة سيارات بشبهة اخفاء اجهزة تتبع وتجسس بالسيارات
- بهدف تتبعها وسرقتها لاحقًا... أبو غوش: اعتقال رجل بشبهة إخفاء أجهزة تتبع في السيارات
- قائمة بأبرز صفقات ترامب في السعودية بعد إعلان الـ600 مليار دولار
- تظاهرة مؤيدة للفلسطينيين في طوكيو خلال مؤتمر صحفي لوزير الخارجية الإسرائيلي "جدعون ساعر"
- كاتس: سنلاحق حماس وقادتها ونضربها بقوة في كل مكان
- خلال انعقاد لجنة الكنيست لحقوق الطفل بمبادرة بطيرم: الأطفال العرب ضمن الفئات الأكثر تعرضا للغرق
مروان الحاج من يركا يتحدث عن تراجع حضور الطبخات العربية التراثية في مطابخ الجيل الصاعد من الأمهات
شارك
في حال واجهت مشكلة في مشاهدة الفيديو، إضغط على رابط المصدر للمشاهدة على الموقع الرسمي
في ظل التغيرات الاجتماعية والثقافية المتسارعة، يُلاحظ تراجع واضح في حضور الطبخات العربية التراثية في مطابخ الجيل الصاعد من الأمهات.
مروان الحاج من يركا يتحدث عن تراجع حضور الطبخات العربية التراثية في مطابخ الجيل الصاعد من الأمهات
أسباب عديدة تقف خلف هذا التغيير، من ضيق الوقت إلى التأثر بالأنماط الغذائية الغربية.
هذا التحوّل يثير مخاوف من اندثار جزء مهم من ثقافتنا الشعبية. بالمقابل، يرى آخرون أن التعددية على مائدة الطعام ودمج المطبخين العربي والغربي تُثري الذوق العام ولا تُقصي التراث بل تجدد حضوره.
للحديث عن هذا كله، تحدثت قناة هلا مع مروان الحاج من يركا، مهندس طيران وعاشق للطبيخ.
المصدر:
بانيت
شارك
