احذر.. عادة صباحية قد تسرّع شيخوخة الدماغ!

كشفت دراسة علمية حديثة عن ارتباط محتمل بين عادة تخطي وجبة الإفطار وتراجع القدرات العقلية لدى كبار السن، ما يعيد طرح أهمية توقيت الوجبات وانتظامها في الحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر.

في السياق، تابعت دراسة نشرت في مجلة Journal of Neurorestoratology نحو 859 شخصًا تبلغ أعمارهم 60 عامًا فما فوق لمدة 36 شهرًا، مع إجراء اختبارات دورية للقدرات المعرفية. وكان من بينهم 117 شخصًا اعتادوا تخطي وجبة الإفطار.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين كانوا يتجاوزون الإفطار سجلوا تراجعًا معرفيًا أكثر وضوحًا، حيث انخفضت نتائج اختبار الحالة العقلية لدى بعض المشاركين بما لا يقل عن ثلاث نقاط. كما رصد الباحثون ارتفاعًا في بعض المؤشرات البيولوجية المرتبطة بالتنكس العصبي، من بينها بروتين تاو 181 والخيوط العصبية.

وفي هذا السياق، خلص الباحثون إلى أن عادة تخطي وجبة الإفطار يرتبط بزيادة خطر التراجع المعرفي على المدى الطويل وظهور مؤشرات مرتبطة بتدهور الجهاز العصبي لدى كبار السن. ومع ذلك، فإن النتائج تثبت وجود ارتباط، ولا تعني بالضرورة أن عدم تناول الإفطار هو السبب المباشر في شيخوخة الدماغ.

من جهة أخرى، سلطت الدراسة التي شملت نحو 103 آلاف شخص الضوء على أهمية توقيت تناول الوجبة الصباحية، حيث ارتبط تناول الإفطار بعد التاسعة صباحًا بزيادة قدرها 59 بالمئة في خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني مقارنة بتناوله قبل الثامنة صباحًا.

كما أشارت أبحاث أخرى إلى وجود علاقة بين تأخير مواعيد الوجبات وارتفاع بعض المخاطر الصحية، بما فيها أمراض القلب والأوعية الدموية. ويرى الباحث حسن دشتي من كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى ماساتشوستس العام أن توقيت الإفطار قد يكون مؤشرًا بسيطًا يمكن مراقبته ضمن نمط الحياة الصحي.

وبالنسبة إلى محتوى الإفطار، ينصح خبراء التغذية بإدخال أطعمة غنية بالعناصر المفيدة، مثل المكسرات والبذور والتوت، لما تحتويه من ألياف ومضادات أكسدة ودهون مفيدة.

وفي المقابل، أشارت تجربة سريرية حديثة من جامعة روتجرز إلى أن حصر تناول الطعام والوجبات الخفيفة ضمن فترة زمنية لا تتجاوز تسع ساعات، مع تجنب الأكل خلال الساعات الأربع التي تسبق النوم، قد يساعد في الحفاظ على بعض المؤشرات المرتبطة بصحة الدماغ لدى كبار السن.

وبذلك، تؤكد المعطيات أن صحة الدماغ لا ترتبط بما نأكله فقط، بل أيضًا بانتظام الوجبات وتوقيتها ونمط الحياة بشكل عام، مع ضرورة عدم اعتبار هذه النتائج بديلًا عن استشارة الطبيب أو دليلًا على أن الإفطار وحده يمنع تدهور الذاكرة.

@ آلاء عمري