تحذير من استخدام الغلاف البلاستيكي الغذائي في رمضان

حذرت جمعية حماية وإرشاد المستهلك وحمايته لمحيطه (APOCE) الأسر الجزائرية بشأن الاستخدام الخاطئ للأغلفة البلاستيكية الغذائية، مبرزة أن التحذير من هذه المادة الخطيرة ضروري كون أن هذه المادة باتت حاضرة في كل بيت وتُستخدم بشكل يومي دون وعي كاف بمخاطرها المحتملة.

وأوضحت الجمعية في منشور على صفحتها الرسمية أن الغلاف الشفاف الشائع الاستخدام لتغطية الأطباق مصنوع في الغالب من مادة PVC أو البولي إيثيلين منخفض الكثافة، وأنه رغم الترخيص القانوني بهذه المواد للاستخدام الغذائي، فإن سلامتها تتوقف بشكل كبير على طريقة الاستخدام.

وأشارت الجمعية إلى أن الخطر لا يكمن في البلاستيك ذاته بقدر ما يكمن في المضافات الكيميائية المُدرجة خلال التصنيع، ولا سيما الملدنات المستخدمة في PVC، إذ تنتقل هذه المواد إلى الطعام تحت تأثير الحرارة أو عند ملامستها للأغذية الدسمة كاللحوم والمرق، أو الحمضية كالطماطم والليمون والخل.

ونبّهت الجمعية في ذات التحذير إلى أن وجود عبارة “مخصص للاستخدام الغذائي” على المنتج لا يُشكل ضماناً مطلقاً للسلامة في جميع الحالات، معربةً عن أسفها إزاء الخلط الشائع بين الامتثال للمعايير والأمان الكامل بصرف النظر عن ظروف الاستخدام.

وللحد من هذه المخاطر، أوصت الجمعية بحصر استخدام الغلاف البلاستيكي على تغطية الأطعمة الباردة أو تلك المحفوظة في درجة الحرارة العادية، مع تجنب ملامسته مباشرةً للأطباق الساخنة أو الدسمة أو الحمضية، والامتناع كليا عن استخدامه عند التسخين في الميكروويف. كما حثّت على التوجه نحو بدائل أكثر أماناً واستدامة كالأواني الزجاجية والخزفية والفولاذية.

وترى APOCE أن رمضان ، بما يحمله من كثافة في الطهو وتخزين الأطعمة، يُمثّل فرصة مثلى لترسيخ ثقافة الاستهلاك الواعي والمسؤول، لصون صحة المستهلك الجزائري وحماية بيئته في آن معا.