3 خضروات شتوية تقوي المناعة وتقي من الأمراض!

يكشف تقرير نشره موقع قناة CNEWS عن 3 خضروات موسمية ينصح بإضافتها إلى النظام الغذائي خلال فصل الشتاء لتعزيز المناعة والوقاية من نزلات البرد والأمراض الموسمية.

ويؤكد التقرير أن اختيار خضروات غنية بالفيتامينات والمعادن يساعد الجسم على مقاومة العدوى ورفع مستوى الطاقة في فترات البرد.

ويسلط التقرير الضوء على أهمية الجزر الأبيض تحديدًا، المعروف بطعمه المائل إلى الحلاوة مع لمسة مرارة.

ويشير إلى أنه يساعد على تقوية الجسم خلال فصل الشتاء بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C، أحد أهم مضادات الأكسدة المحفزة لعمل الجهاز المناعي.

ويوضح التقرير أن هذا النوع من الجذور يعزز مقاومة نزلات البرد، ويمكن تناوله بعدة طرق: في الحساء، أو مهروسًا، أو في الغراتان، أو مبشورًا في السلطة.

كما دعا التقرير إلى الإكثار من تناول الخرشوف، لأن هذا النوع من الخضروات يحتوي من معادن أساسية مثل البوتاسيوم والفوسفور، الضروريين لإنتاج الطاقة داخل الجسم. كما أنه مصدر مهم لفيتامين B9، الذي يلعب دورًا محوريًا في تقوية المناعة.

ويبرز التقرير أن الخرشوف قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، وهو عنصر رئيسي في دعم المناعة في الشتاء.

بالإضافة الى ذلك، يؤكد التقرير أن الكرنب يعد من أقوى الخضروات الشتوية فاعلية في الوقاية من التعب والأمراض الموسمية، نظرًا لغناه الكبير بفيتامين C ومضادات الأكسدة. ويشير إلى أن جميع أنواعه – الأخضر، الأحمر، الكرنب الأجعد، الكرنب الصيني، والقرنبيط – تعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مقاومة العدوى.

ويصف التقرير الكرنب بأنه “حليف أساسي” في فصل الشتاء ، خاصة لمن يرغبون بدعم مناعتهم بطريقة طبيعية.

ويشدد التقرير ذاته، على أن اعتماد هذه الخضروات الثلاثة في النظام الغذائي يمثل خطوة بسيطة وفعالة لتقوية الجسم خلال أشهر البرد.

فتنويع مصادر الفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامين C وB9، يساعد على مواجهة الأمراض وتقوية المناعة في الفصول الباردة.

@ آلاء عمري