الجزائرالٱن _ كشفت إحصاءات حديثة أن الجزائر تتربع على عرش استهلاك القهوة في العالم العربي، مسجلة رقماً قياسياً قدره 126,600 طن سنوياً. ويعكس هذا الرقم حجم انتشار ثقافة القهوة بين الجزائريين، حيث باتت جزءاً من نمط الحياة اليومية وعادات الاستهلاك.

وتأتي الجزائر في المرتبة الأولى بفارق كبير عن أقرب منافسيها، وهي مصر التي رغم تجاوز عدد سكانها 100 مليون نسمة، إلا أنّها لا تستهلك إلا 74,520 طن سنوياً، ثم السعودية التي تستهلك 74,460 طن سنوياً، وتأتي المغرب في المرتبة الرابعة بـ 45,180 طن سنوياً، وبعدها السودان بـ 42,780 طن سنوياً، ثم لبنان ( 33,120 طن سنوياً).

وتوضح هذه الإحصاءات أن استهلاك الجزائر للقهوة أعلى بنسبة تتجاوز 60% مقارنة بمصر والسعودية، وهو ما يعكس حجم الطلب الداخلي الكبير وعمق ثقافة القهوة في المجتمع الجزائري.

العوامل المؤثرة على الاستهلاك

ويرى خبراء في قطاع المشروبات أن ارتفاع استهلاك القهوة في الجزائر يعود إلى عدة عوامل، أبرزها:

ـ انتشار المقاهي التقليدية والمعاصرة في المدن الكبرى.

ـ ارتباط القهوة بالطقوس الاجتماعية والعائلية اليومية.

ـ زيادة الوعي بجودة وأنواع القهوة المختلفة، بما فيها القهوة العربية والإسبريسو.

ـ انعكاس اقتصادي واجتماعي

ويعني هذا الاستهلاك الكبير أن الجزائر تمثل سوقاً استراتيجية للشركات المحلية والدولية في قطاع القهوة، ويتيح الفرص لتطوير مشاريع تعبئة وتحميص القهوة محلياً، إضافة إلى دعم الاقتصاد الوطني عبر خلق فرص عمل جديدة.