استهلاك القهوة يقي من أمراض القلب والسكري!

كشفت دراسة علمية حديثة نشرتها مجلة Ageing Research Reviews أن استهلاك القهوة بشكل معتدل – من كوب إلى ثلاثة أكواب يوميا – يرتبط بزيادة متوسط العمر وانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وهو ما يغير النظرة التقليدية إلى القهوة من مجرد مشروب منبه إلى عنصر فعّال في أسلوب حياة صحي.

واستندت الدراسة إلى أكثر من 85 بحثا شملت مئات الآلاف من المشاركين من مختلف دول العالم، حيث أبرزت أن القهوة تساهم في تحسين الصحة القلبية والعقلية وتقليل الالتهابات المزمنة، كما أظهرت نتائج الدراسة التي تابعت أكثر من 47 ألف امرأة على مدار 30 عاما أن مستهلكات القهوة بانتظام سجلن معدلات أقل للإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان، كما لوحظ انخفاض في نسب الاكتئاب والتراجع المعرفي لديهن.

وأكدت جامعة تولان الأمريكية أن شرب كوب في الصباح – خاصة بين السابعة والحادية عشرة – يساهم في تقليل معدل الوفاة، نتيجة لموافقته للساعة البيولوجية ومساعدته على ضبط الالتهابات.

من جهة أخرى، شددت الأبحاث على أن القهوة – بخلاف الشاي أو المشروبات الغازية المحتوية على الكافيين – تمتاز بتركيبة كيميائية فريدة تشمل البوليفينولات والأحماض الكلوروجينية، وهي مركبات مضادة للأكسدة ذات تأثير وقائي واضح ضد الشيخوخة والأمراض العصبية مثل الزهايمر والباركنسون. وتبقى القهوة السوداء غير المحلاة الشكل الأفضل للاستفادة من هذه الفوائد.

ولاحظ باحثو جامعة كوامبرا في البرتغال، أن تقليد القهوة الصباحية لدى كبار السن في بعض المجتمعات الأوروبية، خاصة بين المتقاعدين، يرافقه نشاط بدني وعقلي لافت، مما يعزز فرضية أن القهوة تسهم في ما يسمى بالشيخوخة الصحية.

ورغم كل هذه المؤشرات الإيجابية، دعت الأوساط العلمية إلى الحذر وعدم الإفراط، خاصة لمن يعانون من ارتفاع الضغط أو القلق، مشيرة إلى أن هذه الدراسات تبقى ملاحظات وليست أدلة قاطعة على علاقة سببية مباشرة. وتوصي بعدم بدء شربها بغرض إطالة العمر فقط، بل دمجها ضمن نمط حياة متوازن يشمل تغذية سليمة، نشاط بدني منتظم، ونوم جيد.

@ آلاء عمري